La feria gastronómica Sabor Barranquilla apagó sus fogones tras cuatro días
Los organizadores entregaron este domingo un balance del evento con 120 expositores.
En el Centro de Eventos se cumplió con una 'rica' agenda. Foto: Kronos
PeriodistaActualizado:
Un balance “positivo” entregaron los organizadores de la feria Sabor Barranquilla 2021 ‘¡Una mesa para todos!’, que este domingo llegó a su fin, tras la participación de 120 expositores y 35 restaurantes.
Estos ofrecieron una variada oferta gastronómica, comercial y artesanal durante los cuatro días de la decimocuarta versión de esta feria.
Sigue siendo una plataforma excelente para poder impulsar los negocios del sector gastronómico
La directora ejecutiva de Fenalco Atlántico, Yilda Castro, reportó un resultado de 700 millones de pesos en ventas durante la feria, arrojando una positiva respuesta en el marco de reactivación económica que se vive en Barranquilla.
Esta entidad proyecta que al cierre del evento las ventas se eleven hasta en un 50 por ciento.
“Este es un evento que vuelve a la presencialidad este año y se da en el marco de la reactivación económica y creemos que sigue siendo una plataforma excelente para poder impulsar los negocios del sector gastronómico y otras áreas del sector comercial”, sostuvo Castro.
La cifra de empleos generados en Sabor Barranquilla
En esta ocasión, más del 50 por ciento de las empresas participantes nos acompañan por primera vez
De acuerdo a cifras de Fenalco, Sabor Barranquilla 2021 fue generador de 1.000 empleos directos e indirectos, con personas dedicadas a la atención de los visitantes y logística.
Castro también destacó que más del 80 por ciento de los participantes de este año corresponden a las micro, pequeñas y medianas empresas.
“En esta ocasión, más del 50 por ciento de las empresas participantes nos acompañan por primera vez y de estas un alto porcentaje son micro y pequeñas empresas, esto significa que se convierte en un escenario propicio para ayudar a crecer a todos estos emprendedores y nuevos empresarios que le apuestan a este sector de la economía”, indicó Castro.
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El espacio de la feria en Puerta de Oro
La presidenta de la Cruz Roja Atlántico y directora del comité organizador de Sabor Barranquilla, Patricia Maestre de Celia, entregó sus conclusiones sobre lo ocurrido en Sabor Barranquilla 2021.
“Los asistentes creyeron en el regreso de Sabor Barranquilla y esa es una de las felices conclusiones de este año. También destaco el lema de “Una mesa para todos” que se quedó en los corazones de quienes nos visitaron”, afirmó Maestre.
Por quinto año consecutivo, Sabor Barranquilla se realizó en el recinto ferial de Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, donde este año se dispusieron 3.373 metros cuadrados para el área comercial.
Durante su crecimiento comercial, esta feria gastronómica abrió espacios para expositores del sector de equipamiento industrial y elementos que se utilizan en restaurantes y pastelerías. De igual forma, almacenes de grandes superficies y distribuidores de productos cárnicos hicieron presencia.
BARRANQUILLA
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