Explicativo
Estos son los pescados que tienen más Omega 3 que el salmón: son altos en colágeno
Las propiedades antiinflamatorias del Omega-3 ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la artritis.
El pescado es una de las carnes más magras que hay para el consumo humano. Foto: iStock
Una de las formas de cuidar la salud es mediante la alimentación, pues a través de esta el cuerpo adquiere todas las vitaminas, minerales y nutrientes que necesita.
Un tipo de grasa saludable es el Omega-3, el cual esta presente en los pescados grasos y es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, esenciales para el corazón y el cerebro. Además, este ácido graso esencial ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según el portal 'Esencia del Mar'.
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Según la 'Fundación Española del Corazón (FEC)', los pescados y los mariscos son esenciales para la salud cardiovascular, pues ayudan a "protegernos contra las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, el cáncer y las cardiopatías".
A continuación le mostraremos algunos de los pescados que tiene más Omega-3 y colágeno, según el portal 'Esencia del Mar'.
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Salmón
El salmón es uno de los pescados más conocidos por su alto contenido de Omega-3, con alrededor de 2.2 gramos por cada 100 gramos. Es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Se puede consumir fresco, ahumado, en filetes o incluso en sashimi.
Caballa
La caballa no solo es rica en Omega-3, sino que también contiene altas cantidades de vitamina B12, selenio y colágeno. Es un pescado que se puede preparar de diversas formas: a la parrilla, al horno o en conservas. Además, su alto contenido de grasas saludables lo hace ideal para mantener una dieta equilibrada.
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El consumo de omega 3 trae innumerables beneficios para la salud. Foto:iStock
Sardina
Las sardinas son una excelente fuente de proteínas, calcio, y vitamina D, lo que las hace especialmente beneficiosas para la salud ósea. Se pueden consumir frescas, enlatadas en aceite, en salsa de tomate o incluso ahumadas. Su pequeño tamaño hace que se coman enteras, aprovechando así todos sus nutrientes.
Boquerón
Los boquerones, conocidos también como anchoas frescas, son ricos en proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Su consumo regular puede ayudar a prevenir la anemia y mejorar la función inmunológica.
Atún
El atún es una de las opciones más versátiles, con variedades como el atún rojo y el atún claro (bonito del norte). Además de Omega-3, es rico en proteínas de alta calidad y minerales como el magnesio y el potasio.
Tiene una buena fuente de proteínas que facilitan la producción de colágeno. Foto:iStock
Bonito del Mediterráneo
El bonito del Mediterráneo, una variedad de atún, es apreciado por su carne magra y su sabor suave. Además del Omega-3, es una buena fuente de vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo energético.
DANIELA LARRARTE ASAAD
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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