José Ramírez es un destacado creador de contenido que en TikTok suma más de 233 mil seguidores, en YouTube más de 15 mil y en Instagram 13 mil. Sus publicaciones están relacionadas con visitas a lugares destacados de Bogotá.
Recientemente, el joven se hizo popular en TikTok por unos videos que subió que tienen que ver con su visita al centro de Bogotá, en donde quedaba ubicado el sector de El Bronx.
De acuerdo con lo revelado por José Ramírez, llegó a este lugar en compañía de varios amigos, para probar la comida que se vende allí y que es consumida principalmente por habitantes de la calle.
Así es el 'combinado' que se vende en el centro de Bogotá
"Se puede adquirir desde los 1.000, 1.500 y 2.000 pesos, porque este plato de comida los consumen, más que todo, habitantes de calle. Nos fuimos para el centro de Bogotá, donde anteriormente estaba ubicado el Bronx, pero como preguntando se llega a Roma, preguntamos dónde podíamos conseguir este tema del combinado y nos dijeron que por la calle 19 y la 22", narró el 'tiktoker'.
En medio de la travesía, los jóvenes fueron sorprendidos por un intimidante individuo que les pidió "una colaboración", y de no ser así, pagarían las consecuencias.
Por esta razón, fueron más precavidos a la hora de grabar videos en el sitio, para no exponerse a los peligros que recorren esta parte de la ciudad.
José y sus amigos probaron varios alimentos económicos, pero demostraban desagrado por la mayoría, no obstante, su principal objetivo era encontrar el 'combinado'.
Finalmente, hallaron el platillo, su presentación los llevó a creer que estaban de suerte, pues según tenían entendido, estos muy rara vez suelen tener algo de carne o pollo, en su lugar, se les agrega trozos de "gorditos".
"Básicamente (los platos de combinado) son sobras de restaurantes, que contienen arroz, pasta, lentejas, arvejas y lo curioso de todo esto es que se lo sirven a uno en un periódico", explicó Ramírez.
Y finalizó: "Tengamos en cuenta que esto recibe de varios restaurantes y cómo es tan barato... sentía un poco de temor por lo que estaba comiendo. El jugo tenía un poco de mugre dentro y al momento de probarlo sí se sentía la diferencia entre alimentos buenos y malos".
KAREN CASTAÑEDA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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