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El simple secreto para un intestino saludable que muchos no conocen, según expertos
• Comer una variedad de alimentos vegetales favorece la diversidad del microbioma intestinal.
• La especialista Ravinder Nagpal destaca la importancia de la fibra.
El té que es fácil de preparar y está lleno de nutrientes esenciales para la digestiónLa importancia de cuidar el intestino Foto: iStock
RedactorActualizado:
Uno de los secretos mejor guardados para mantener un intestino saludable es más simple de lo que parece: aumentar el consumo de una amplia variedad de plantas en su dieta.
Según un estudio publicado en Nature Microbiology, incorporar una diversidad de frutas, verduras y cereales integrales promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el microbioma intestinal. Estas bacterias están asociadas con una mejor digestión, menor inflamación y un equilibrio en la salud metabólica.
¿Cuál es la relación entre el microbioma y los alimentos vegetales?
Cabe destacar, en principio, que el microbioma intestinal es una comunidad compleja de bacterias que influye en la digestión, la inmunidad e incluso el estado de ánimo.
La investigación realizada en más de 21.000 personas de Estados Unidos, Reino Unido e Italia demostró que quienes consumían más alimentos vegetales tenían una mayor cantidad de bacterias "buenas", relacionadas con la regulación del colesterol y la presión arterial.
Por el contrario, las personas con una dieta alta en carne roja y productos procesados tendían a tener más bacterias "malas", vinculadas con enfermedades inflamatorias y un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
Sin embargo, los expertos señalan que una dieta equilibrada, que incluya tanto proteínas animales como vegetales, también puede contribuir a un microbioma diverso y saludable.
El consumo de fruta y vegetales es vital. Foto:iStock
Si busca mejorar su microbioma con la alimentación, piense en su intestino como un jardín que requiere una variedad de "nutrientes" para florecer.
La fibra dietética presente en los vegetales es el alimento principal de las bacterias intestinales, lo que permite su proliferación y la producción de ácidos grasos de cadena corta, esenciales para la salud digestiva y la función inmunológica.
Además, los alimentos vegetales contienen fitonutrientes y antioxidantes que reducen la inflamación y protegen contra enfermedades crónicas. Sin embargo, no todos los alimentos de origen vegetal ofrecen los mismos beneficios.
Una dieta basada en productos altamente procesados, aunque sean veganos, puede carecer de los nutrientes necesarios para alimentar correctamente su microbioma.
Si bien consumir más plantas es beneficioso, también es importante mantener un equilibrio. Expertos como Ravinder Nagpal en el portal National Geographic sugieren seguir patrones alimentarios como la dieta mediterránea, que combina una gran cantidad de vegetales con proteínas magras y grasas saludables.
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