Desmantelan matadero clandestino en Ciudad Bolívar: tres capturados por corrupción de alimentos

Un operativo conjunto entre la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) y la Secretaría de Salud permitió desmantelar un matadero clandestino en la localidad de Ciudad Bolívar. Como resultado de la intervención, tres personas fueron capturadas y deberán enfrentar cargos por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico.

La operación se llevó a cabo en la vereda Mochuelo Alto, tras una alerta recibida a través de la línea de emergencias 123. La información advertía sobre el posible sacrificio ilegal de bovinos en una zona rural de la localidad. Atendiendo esta denuncia, las autoridades organizaron un despliegue que culminó con el hallazgo de seis canales de bovino, es decir,  reses despostadas,  que no cumplían con las condiciones sanitarias requeridas por la ley.

De acuerdo con el reporte oficial, los productos cárnicos encontrados carecían de los controles mínimos de higiene y salubridad, poniendo en grave riesgo la salud pública. 

Los implicados fueron puestos a disposición de la Fiscalía General de la Nación, donde deberán responder ante la justicia por su participación en actividades ilícitas relacionadas con la manipulación y distribución de carne no apta para el consumo humano.

Las autoridades reiteraron su compromiso con la protección de la seguridad alimentaria de los ciudadanos e hicieron un llamado a la comunidad para que continúe denunciando cualquier irregularidad que pueda representar un riesgo para la salud pública. A través de mecanismos como la línea 123, se puede alertar a las autoridades de manera oportuna y contribuir en la prevención de delitos que afecten el bienestar colectivo.

La Seccional de Carabineros y Protección Ambiental destacó la importancia del trabajo coordinado entre las diferentes entidades y el apoyo ciudadano para combatir la ilegalidad en el sector alimentario.

REDACCIÓN BOGOTÁ