¿Cómo se le dice al banano en otros países y con qué tipo de comidas lo mezclan?

La fruta tiene múltiples propiedades que otorgan beneficios que la convierten en un antiácido.

El banano es, en realidad, un carbohidrato complejo. Foto: iStock

REPORTERO GRÁFICO26.02.2024 08:44 Actualizado: 26.02.2024 13:28

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Consumido en una amplia variedad de países alrededor del mundo, el banano tiene distintos nombres según la región en la que se encuentre: plátano, banana, entre otros. Y además de poseer múltiples beneficios para el organismo, existen múltiples recetas que mezclan el característico sabor de la fruta con otros alimentos.

Fuente de beneficios irremplazable, el banano fue bautizado de diversas maneras tanto en Latinoamérica como en el resto del mundo. En España, Bolivia, Chile, México, Perú, Ecuador y Guinea Ecuatorial se le llama plátano, en Venezuela se lo puede encontrar como cambur, en Argentina, Paraguay y Uruguay es banana, y en Cuba y El Salvador se le dice guineo.

Más allá de que en la mayoría de los países la palabra tiene el mismo significado, en algunas zonas se diferencia al plátano y el banano por su tamaño. En Chile, por ejemplo, le llaman plátano al fruto amarillo y chico, y banana al fruto grande y verde.

También dependiendo de la región podrá encontrar distintas recetas que mezclan al banano con otros alimentos. Entre la infinidad de opciones figuran las galletas de avena, banano y chocolate, los licuados de banano, o los bizcochos del mismo alimento.

Una comida muy tradicional en Brasil es el banano frito, de un sabor agridulce por su naturaleza. En Nueva Orleans, Estados Unidos, la banana foster es un plato de fama mundial que se prepara con licor de banano, ron, azúcar morena, canela, banano, y helado de vainilla.

En Colombia puede encontrar la torta de banano tradicional, que lleva entre sus ingredientes harina de trigo, azúcar, huevos frescos, mantequilla y bananos maduros. Además, en Pennsylvania existe un postre muy famoso llamado Banana Split, que contiene bananos maduros, helado de vainilla, avellanas tostadas picadas, salsa de chocolate y cerezas abrillantadas.

El banano es conocido por sus multiples preparaciones y su valor nutricional. Foto:iStock

Los beneficios del banano

Conocida por sus múltiples propiedades, la fruta es una fuente de carbohidratos y vitaminas única. Además de poseer minerales como el magnesio, potasio, ácido fólico y sustancias astringentes, el banano es rico en ácido fólico y aporta una gran cantidad de energía a nuestro organismo, según información del sitio web Mejor Con Salud.

De acuerdo a los distintos estudios sobre el alimento, un banano de 100 gramos contiene aproximadamente 100 calorías, un gramo de proteína, veinticinco gramos de hidratos de carbono, tres gramos de fibra y menos de un gramo de grasa. Dentro de los beneficios que otorga se encuentran los siguientes: