Laboratorio público de Córdoba, entre los mejores de América

Hace parte de los mejores 138 laboratorios de América.

Laboratorio de Córdoba. Foto: Archivo particular

05.12.2023 14:34 Actualizado: 05.12.2023 14:50

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El Laboratorio de Salud Pública de Córdoba fue escogido como uno de los mejores de América, entre los 25 países que hacen parte de la Red Interamericana de Análisis de Alimentos y Agua Potable -RILAA-.

Maireth Gómez, directora del Laboratorio, explica que son el referente del Instituto de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos -INVIMA- y que son uno de los tres laboratorios de la Costa Caribe que cumple con los estándares para la atención a brotes y procesamientos en general de matrices ambientales, como aguas y alimentos.

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“Durante los más recientes años, el laboratorio ha tenido una buena calificación por el INVIMA, por lo que esta entidad nos abrió la oportunidad de participar en la Red Internacional”, dijo la funcionaria.

La directora manifestó que por ser este laboratorio un referente de la Costa, y uno de los más grandes con una gran infraestructura, permitió ser seleccionado para formar parte de los mejores del continente.

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El servicio esencial que presta el laboratorio es la vigilancia y el control en la calidad del agua y los alimentos que consumen todos los municipios de Córdoba.

“El laboratorio recibe las muestras de la vigilancia que también gestiona el área de Salud Ambiental de la Gobernación, se procesan y se emiten los análisis con reportes al INVIMA para lograr el aval”, señala.

El laboratorio cuenta con elementos técnicos para el procesamiento de carnes, matrices de carnes, de aguas envasadas, de queso, comidas preparadas, leche, medicamentos y bebidas alcohólicas.

“En cuanto al agua que se recolecta en diferentes puntos el Departamento, lo que se hace es dar fe que los acueductos realizan adecuadamente el proceso de potabilización del agua. Somos el juez verificador de la calidad del agua y de los alimentos”.

“El INVIMA nos ha pedido fortalecer aún más la vigilancia y se trabaja de la mano con Salud Ambiental con el procesamiento de muestras; seguimos trabajando para optimizar este proceso”, dijo.

Beneficio de pertenecer a la Red Internacional

La Red en la que fue seleccionado el Laboratorio de Salud Pública de Córdoba es uno de los más grandes de Latinoamérica en vigilancia de alimentos y al pertenecer a ella les permite recibir formación, asesoría, orientación gratuita de la mano de expertos de diferentes países.

Del laboratorio hacen parte profesionales en ingeniería química con experiencia en la vigilancia del agua y los alimentos, microbiólogos, bacteriólogos, bacteriólogos salubristas y magister en salud pública.

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El Laboratorio recibe una membresía como miembro de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos -RILAA-, por una vigencia de tres años.

El secretario de salud departamental, Luis Fernando Pupo Patrón, expresó que, este logro es el resultado de un trabajo en equipo, con un grupo interdisciplinario que ha dado todo por mejorar la salud de Córdoba.

La Red Internacional de Laboratorios es un mecanismo de interacción entre laboratorios de análisis de alimentos, con la misión de promover la garantía de inocuidad y calidad de los alimentos en esta región del mundo, proteger la salud de los consumidores y promover el comercio internacional.

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A la fecha hay más de 138 laboratorios de 25 países de América y Córdoba ingresa al grupo como uno de los laboratorios de Salud Pública pioneros a nivel de la Costa Caribe.

Francisco Javier Barios

Especial para EL TIEMPO

Sincelejo

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