Vuelve la experiencia multisensorial de Café a Ciegas

Este fin de semana habrá cuatro funciones de esta especial cata de café a ciegas.

19.10.2022 16:16 Actualizado: 19.10.2022 16:16

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Café a Ciegas es otra forma de tomar café y asistir a un show que combina el teatro con el barismo. El público tiene que pasar primero por una prueba de confianza, la de tener vendados los ojos, y confiar en los guías que los ubican en su respectivo lugar y confiar también en sus demás sentidos a la hora de juzgar el café que baristas expertos le servirán a lo largo de la experiencia.

Es una forma de ser más conscientes de la información que sentidos como el gusto, el olfato y el oído pueden dar en torno a una taza de café, sin pasar por los ojos.

Y justamente un grupo de baristas con discapacidad visual ofrece esta experiencia que se ha realizado por temporadas en diferentes escenarios, hasta superar las 70 funciones diseñadas para grupos relativamente pequeños, en escenarios como restaurantes y salones, que han sorprendido a cerca de 1.700 espectadores.

Café a Ciegas no nació pensando en crear un espectáculo. Más bien surgió de la inquietud de la asociación Integrarte, liderada por José David Díaz, de buscar una estrategia de inserción laboral para la población ciega. En busca de algo que ofreciera capacitación y dar empleo llegaron al barismo.

Una primera convocatoria a personas ciegas ofrecía capacitación en barismo. La idea era abrir un local, que se llamara Café a Ciegas, donde los expertos preparadores fueran ciegos y demostraran en cada taza de café que la discapacidad visual no es impedimento para preparar una taza de excelencia, con todas las de la ley.

Pero el proyecto derivó a convertir la preparación de café en un show que integrara música, teatro y hasta literatura cuando se integró la fundación Sirius, Una Nueva Luz. Entonces surgió esta puesta en escena, en el que el café se prepara a oscuras y así se bebe, para poner a prueba también los sentidos del público en una experiencia de 45 a 50 minutos que podría definirse como una cata a ciegas de café con puesta en escena.

Café a Ciegas llega este fin de semana al escenario de la Sociedad de es de Empresas Javerianos, SAEJ, con dos funciones por día el 21 y el 22 de octubre.