Los exitosos negocios de los jurados de MasterChef Celebrity

Estos especialistas han montado exitosos restaurantes y han escrito varios libros gastronómicos.

l Foto: Intagram @chriscarpentier/ @nicodezubiria/ @jorge.rausch/ @evedesa_groupc/ nnfoodhall

PERIODISTA03.09.2021 18:58 Actualizado: 03.11.2021 15:30

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¿Alguna vez se ha preguntado sobre los negocios de los reconocidos chefs que son jurados en MasterChef Celebrity?

Pues bien, le contamos en detalle a qué se dedican estos especialistas culinarios cuando están fuera del set y lejos de las cámaras.

(Lea también: Chris Carpentier, jurado de Masterchef, abre restaurante con Grupo Evedesa).

Vale la pena destacar que los tres llevan una exitosa vida profesional, tienen varios restaurantes y prestigio internacional.

Jorge Rausch

Junto con Mark Rausch, bien pueden ser dos de los hermanos más emblemáticos en la industria gastronómica colombiana

Los hermanos Rausch tienen varios restaurantes en el territorio nacional, pése a que durante la pandemia cerraron marcas como Local, Energía Gastronómica y Bistronomy. Además terminaron su alianza con Marea, en Cartagena.

Por otro lado, su restaurante ‘Criterión’ ha ganado relevantes premios como el Latin America's 50 Best Restaurants (2013-2016) y Mejor Restaurante de Colombia (2013-2015). Es reconocido por una propuesta gastronómica vanguardista que no deja de lado la cocina clásica europea. También está ubicado en Bogotá.

En este 2020, la empresa de los Rausch tiene entonces las siguientes ofertas de restaurantes: Criterión, La apuesta (en Multiplaza, Bogotá, definido como un gastrostport, por su temática deportiva), además están el restaurante Octavo, en Pereira, y La Azotea, en Panamá.

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En Pereira, ‘Octavo’ es el primer restaurante giratorio de esa ciudad. Se inspira en elementos precolombinos y culturales del lugar.

Jorge Rausch no solo ha sido jurado en MasterChef Colombia, sino también en las versiones de Ecuador y Chile.

Nicolás de Zubiría

Nicolás de Zubiría, uno de los socios de la plazoleta de restaurantes NH Foodhall, está al frente de las marcas Kong, Frank, Napoleón Taberna, Fauno, Pollos Pérez y Habibi.

También tiene varios ‘food trucks’ y parece disfrutar mucho de la comida rápida. ‘Sir Frank’, otro de sus restaurantes, es uno de los más exitosos y tiene ya tres sedes en Bogotá y una en Barranquilla.

(Lea también: Frank Martínez tomó clases con chef privado para triunfar en MasterChef).

De Zubiría ha publicado dos libros: ‘100 Recetas con la canasta básica familiar’ y ‘La cocina de mamá y papá’. Este segundo lo hizo en colaboración con Daniela Vidal, su esposa.

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Christopher Carpentier

El chileno no solo es chef, sino presentador y empresario.

Hace poco abrió en Bogotá un nuevo restaurante llamado ‘Patrón Bistro'. En entrevista con ‘Bravíssimo’, programa de la franja matutina de los fines de semana en ‘CityTv’, explicó que estaría colaborando con el chef del lugar en el desarrollo de la carta y la cocina.

Además, para esta nueva ‘aventura culinaria’ se asoció con el Grupo Evedesa.

Ha sido jurado de la edición de MasterChef Chile y ha participado en varios programas de cocina en la televisión.

Tiene tres restaurantes exitosos en su país: ‘El Barrio’, dedicado a la cocina multicultural, y ‘Maldito Chef’, que ofrece principalmente Sándwiches Gourmet, y ‘Agua’.

Uno de sus libros más recientes es ‘Cocina de hogar’. Contiene 66 recetas pensadas para el día a día.