¿Cuál es el ingrediente que la Reina Isabel ‘odia’ en sus comidas?

Según uno de sus antiguos chefs, ella consume alimentos sencillos, pero hay algo que no ‘tolera’.

18.05.2021 16:42 Actualizado: 19.05.2021 00:00

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La Reina Isabel II no solo es una de las mujeres más conocidas del mundo entero: en ella recae también una de las monarquías que, aún en pleno siglo XXI, sigue vigente.

Esta mujer, de 95 años, tiene a su disposición todo tipo de alimentos y, contrario a lo que muchos creerían, no gusta de las extravagancias a la hora de merendar.

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En entrevista con el diario británico ‘The Telegraph’, en 2018, Darren McGrady, antiguo chef privado de la realeza, afirmó que la monarca “come para vivir” y la sencillez es una de las características de sus platillos.

Los encargados de alimentar a Isabel y a su familia preparan con anticipación los menús. La misma reina es quien elige entre las opciones.

Dicho cronograma se realiza con, mínimo, tres días de antelación.

A la hora del almuerzo suele ingerir comidas muy sencillas y bajas en calorías que, comúnmente, se componen de proteína y un mineral o una verdura de acompañamiento.

“Durante los días de semana normalmente incluye algo simple, como pescado con verduras o un simple pollo a la parrilla con ensalada”, comentó McGrady.

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Ella también disfruta una de las bebidas típicas de este país: el té. Como acompañamiento suele pedir alimentos ligeros como pepino, huevo o salmón ahumado, según lo dicho por el exchef real.

The Queen turns 95 tomorrow. Celebrate her birthday with her chocolate birthday cakehttps://t.co/mekPNTlcES pic.twitter.com/QpjJVmjOzu
— Darren McGrady (@DarrenMcGrady) April 20, 2021

(Si nos lee desde la app EL TIEMPO vea el contenido aquí).

A la hora de la cena, suele preferir animales de caza como el gallo lira, el lagópodo escocés, la liebre europea, la perdiz nival, la perdiz roja o el faisán común. El consumo de estos animales está amparado por la legislación británica.

A pesar de tener una dieta bastante balanceada y sencilla, una revelación sorprendió a muchas personas que son fanáticas de uno de los condimentos naturales para casi todas las comidas: el ajo.

Este peculiar alimento, al parecer, no es soportado por la monarca.

“Durante años trabajando para ella, jamás hubo ajo en el menú. Odiaba su olor y su sabor”, comentó McGrady, quien, además de impartir órdenes en la cocina real durante mucho tiempo, redactó libros como ‘The Royal Chef at Home: Easy Seasonal Entertaining’ y ‘Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen’.

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