Precios de la leche: ganaderos insisten en la puesta en marcha de plan que garantice la subsistencia de pequeños productores

Los ganaderos colombianos volvieron a alertar por la dura crisis por la que están atravesando unas 300.000 familias productoras de leche, más ahora que han retornado las lluvias y la producción del líquido se incrementa. Indicaron que, los precios han caído, así como el consumo, mientras los costos de producción han subido, situación que tiene a los pequeños productores contra las cuerdas, mientras no se toman medidas para contrarrestar la coyuntura. 

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La alerta la hace José Félix Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) para quien el problema que afrontan dichos productores de leche está más que diagnosticado y lo que se necesita ahora es pasar a las soluciones, muchas de las cuales han planteado de tiempo atrás, pero sin que hasta el momento se hayan puesto en ejecución.

"Propuestas sobre la mesa son las que ha puesto Fedegán para impulsar el consumo de leche en el país y mejorar la situación de cientos de miles de familias que se dedican a la producción de esta proteína. Sin embargo, “ahí siguen” criticó José Félix Lafaurie Rivera en su más reciente columna de opinión titulada “Volvieron las lluvias… y la leche derramada”.

En su escrito, el vocero gremial indicó que han propuesto que se realicen compras públicas de leche, que esta sea obligatoria en los menús de guarniciones militares y, sobre todo, por su importancia para el crecimiento, en los hogares infantiles del ICBF y el Programa de Alimentación Escolar, PAE.

De igual forma, señaló que han propuesto una alianza entre el Estado, los ganaderos y la industria, para producir leche para segmentos populares, con un subconsumo que haga parte de los problemas de desnutrición.

"Se trata de leche pasteurizada, porque la “ultrapasteurización”, la “larga vida”, el envase “tetrapack” y la multimillonaria publicidad de la industria convierte a la leche en un lujo. En países desarrollados y lecheros, como Holanda y Australia, es más apetecida la leche fresca y de corta duración en bidones de plástico reciclable. Además, ¿para que un ama de casa de estrato uno querría comprar leche costosa para seis meses?", mencionó.

Otra de las propuestas de los ganaderos para solucionar la crisis que padecen cerca de 300.000 pequeños productores de leche en el país, apuntan a realizar alianzas para ampliar la capacidad de pulverización y acercarse a una condición de garantía de compra, como la tienen los cafeteros, para que el pequeño productor no tenga que “llorar sobre su leche derramada”, porque nadie se la compra o la debe regalar en la informalidad a precios que no cubren los costos.

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"desde hace años hemos puesto propuestas de solución sobre la mesa…, y ahí siguen. Podemos hacer más seminarios para un problema sobrediagnosticado, pero es urgente pasar a las soluciones”, insistió Lafaurie Rivera, para quien la crisis por la que pasan los productores “no es un cuento imaginario”. Es la realidad de cerca de 300.000 colombianos, “pues nuestra producción de leche es, en su mayoría, de pequeños ganaderos minifundistas que hacen parte, muchos de ellos, de la pobreza rural”.

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