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¿Quieres vivir más y mejor? Debes tomar café

El café, es una de las bebidas más disfrutadas, pero también es un elixires para la salud.

¿Quieres vivir más y mejor? debes toma café

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16.04.2024 09:59 Actualizado: 26.12.2024 11:55

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El café, o tinto, como se le conoce también en Colombia, no solo resalta como una de las bebidas más disfrutadas globalmente, sino también como uno de los elixires más potentes para la salud y el bienestar humano. El Dr. William Arias, destacado en los campos de la medicina funcional, habla sobre este tema, respaldando con evidencia científica los numerosos beneficios del café.

El café contiene cafeína para revelarse como una mezcla compleja de más de 100 compuestos diferentes, incluidos aminoácidos, polifenoles, diterpenos, lignanos, alcaloides, ácido clorogénico, así como minerales y vitaminas. Estos componentes sirven como antioxidantes, antiinflamatorios y reguladores fisiológicos, jugando un papel significativo en el bienestar humano, incluso cuando el café es descafeinado.

Los Cinco Principales Beneficios de Consumir 2 a 4 Tazas de Café Diarias

Mejora en el Manejo del Azúcar en Sangre y Menor Riesgo de Diabetes: El café ejerce un efecto benéfico sobre el páncreas y la insulina, ayudando a mejorar la gestión del azúcar en sangre y reduciendo la probabilidad de desarrollar diabetes y prediabetes.
Beneficios para la Salud Cardiovascular: La ingesta de café puede disminuir el riesgo de sufrir infartos e hipertensión arterial al bajar los niveles de triglicéridos y colesterol, además de promover la salud arterial.
Protección contra Enfermedades Neurodegenerativas y la Depresión: El café reduce el riesgo de padecer enfermedades como el Parkinson y, en caso de ya estar presente, puede retrasar su progresión. Asimismo, disminuye el riesgo de depresión en un 20%.
Mejora de la Función Hepática: Proporciona un efecto protector contra la cirrosis, mejora el estado del hígado graso y disminuye la formación de cálculos biliares.
Propiedades Anticancerígenas: Funciona como un anticancerígeno natural, protegiendo contra el cáncer de hígado, colon, piel, mama y endometrio.

Recomendaciones y Precauciones

A pesar de sus claros beneficios, el café no es adecuado para todos. Se desaconseja su consumo en niños menores de 12 años, personas con trastornos de ansiedad o aquellas altamente sensibles a la cafeína. En el caso de las embarazadas, se recomienda limitar su ingesta a no más de dos tazas al día para evitar riesgos en el desarrollo fetal.

El Dr. Arias también desmonta el mito de que el café deshidrata, señalando que, en realidad, es un 95% agua y constituye una forma de hidratación. No obstante, enfatiza la importancia de optar por café orgánico, de tostión media y recién hecho, sin añadir azúcar, para evitar molestias y maximizar sus beneficios. Además, sugiere evitar su consumo después de las 2 o 3 de la tarde para no perturbar el ritmo circadiano.

Si quieres aprender más sobre tu salud y cómo cuidarla adecuadamente, te invitamos a seguir a William Arias en sus redes sociales:

Página web: www.doctordeladieta.com

Instagram: @Doctordeladieta

TikTok: @Doctordeladieta

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