Editorial

El brote mortal que afecta a 15 estados de Estados Unidos y preocupa a los expertos

• La FDA cerró una investigación al respecto en febrero sin detallar públicamente lo que había sucedido

• El brote terminó con la vida de una persona y enfermó al menos a 88 más

Es médico y advirtió por esta enfermedad que muchos no perciben que padecen y daña los órganos

Esta enfermedad está teniendo graves consecuencias en algunos pacientes — Los síntomas suelen presentarse entre tres y cinco días después de beber o ingerir alimentos contaminados con la bacteria. Foto: iStock

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO21.04.2025 09:06 Actualizado: 21.04.2025 09:06

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Al menos 15 estados pertenecientes a Estados Unidos permanecen bajo alerta por un brote mortal de Escherichia coli que ya terminó con la vida de una persona y enfermó a 88 más, mientras los expertos en salud alzan la voz por la falta de advertencias de la istración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

Desde el mes de noviembre, el brote de E. coli azotó a 15 estados, causando la muerte de una persona y gastos de miles de dólares para otros ciudadanos a causa de las internaciones. Mientras este panorama evidencia la desidia que enfrentan los estadounidenses ante el sistema sanitario, la FDA optó por omitir nombrar a las empresas que estuvieron involucradas en la expansión de la bacteria.

Al respecto, el medio NBC News obtuvo un informe en el que la FDA explicó que no nombró a las empresas involucradas en el brote debido a que no quedaba lechuga contaminada cuando los investigadores descubrieron de dónde provenía el patógeno.

La ley estadounidense no obliga a los funcionarios a revelar información detallada sobre todos los brotes conocidos de enfermedades transmitidas por alimentos, pese a que en los últimos años la agencia mostró una transparencia cada vez mayor.

Un portavoz del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS, por sus siglas en inglés) declaró en diálogo con el medio anteriormente mencionado que la difusión del nombre de las empresas no tenía sentido alguno. "Para cuando los investigadores confirmaron la fuente probable, el brote ya había terminado y no existían recomendaciones prácticas para los consumidores", sostuvo.

No obstante, la agencia no estuvo exenta de críticas por defensores de la salud alimentaria, como Frank Yiannas, ex comisionado adjunto de política alimentaria y respuesta de la agencia. "Es preocupante que la FDA no haya dicho nada más público ni haya identificado el nombre de un productor o procesador", remarcó al respecto.

Los síntomas pueden variar según la zona afectada por la bacteria. Foto:iStock

Síntomas de la enfermedad causada por el brote mortal en EE. UU.

El sitio web Medline Plus explica que los pacientes que atraviesan enfermedades causadas por la bacteria E. coli frecuentemente experimentan los siguientes síntomas:

Diarrea: suele ser acuosa y a veces sanguinolenta
Dolores y calambres de estómago
Pérdida de apetito
Fiebre baja
Dolor o sensación de ardor al orinar
Una necesidad urgente de orinar con frecuencia
Orina turbia y maloliente

Los síntomas suelen presentarse entre tres y cinco días después de beber o ingerir alimentos contaminados con la bacteria y pueden variar según la zona del cuerpo infectada.

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