Noticia

Las propiedades beneficiosas de la yerba mate, una infusión que tiene cada vez más adeptos

Contiene compuestos vegetales que son conocidos por sus propiedades estimulantes.

El mate es una infusión típica de Argentina Foto: Istock

Link

Donato Del Blanco

REDACTOR10.02.2025 10:52 Actualizado: 15.02.2025 16:00

Comentar

La yerba mate es una infusión tradicional de Sudamérica que ganó popularidad en todo el mundo gracias a sus innumerables beneficios para la salud. Elaborada a partir de las hojas y tallos del Ilex paraguariensis, es conocida por su capacidad para mejorar la energía, la concentración y proporcionar nutrientes esenciales.

Según el medio de salud Healthline, se trata de una fuente rica de compuestos vegetales beneficiosos, entre los que destacan los xantinos, como la cafeína y la teobromina, que son conocidos por sus propiedades estimulantes.

Estos compuestos son similares a los que se encuentran en el café y el chocolate, y proporcionan un impulso de energía sin los efectos secundarios nerviosos que algunas personas experimentan con el café.

Además, es rica en cafeoil derivados, compuestos antioxidantes que protegen al organismo contra los daños celulares. También contiene saponinas, que tienen propiedades antiinflamatorias y reductoras de colesterol, y polifenoles, otro grupo de poderosos antioxidantes relacionados con la prevención de enfermedades crónicas.

Aunque contiene pequeñas cantidades de vitaminas esenciales como la C, B6, riboflavina y tiamina, estos micronutrientes son valiosos y contribuyen al bienestar general, aunque no sean suficientes por sí solos para cubrir sus necesidades diarias.

Energía y enfoque mental mejorados

Otro de los beneficios más populares de la yerba mate es su capacidad para aumentar los niveles de energía y mejorar el enfoque mental.

Con aproximadamente 80 mg de cafeína por taza, ofrece una dosis moderada de este estimulante, comparable a la de una taza de café.

A diferencia de otras bebidas con cafeína, muchos consumidores reportan que el efecto de la yerba mate es más suave y menos propenso a causar nerviosismo o ansiedad. Esto la convierte en una excelente opción para quienes buscan un impulso de energía sin los efectos secundarios indeseados de otras fuentes de cafeína.

Por otro lado, gracias a su contenido de cafeína, también se asoció con mejoras en el rendimiento físico, ya que está demostrado que puede aumentar las contracciones musculares, reducir la fatiga y mejorar el rendimiento en actividades deportivas.

En tanto, también se relaciona con niveles más bajos de azúcar en sangre y la mejora de la sensibilidad a la insulina, lo que la convierte en una opción potencial para prevenir complicaciones relacionadas con la diabetes.

La hierba mate puede ayudarlo a evitar complicaciones relacionadas con la diabetes. Foto:iStock

Tradicionalmente, se consume en un recipiente llamado mate (o calabaza) y se bebe a través de una bombilla (una pajilla metálica con filtro en su extremo).

Para preparar esta infusión, llene aproximadamente un tercio del recipiente con las hojas secas de yerba mate y luego agregue agua caliente (no hirviendo) para infusionar. Puede añadir azúcar, limón o leche al gusto, y repetir el proceso varias veces, agregando agua caliente según sea necesario.

Sigue toda la información de Internacional en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.