El atún rojo, pieza estrella del sushi, vuelve a estar en peligro de acabarse ¿por qué?

Por su alto valor en el mercado, el atún rojo ha sido objeto de una intensa sobrepesca, impulsada por la enorme demanda global de sushi, lo que llevó a sus poblaciones al borde de la extinción en 2010.

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Sin embargo, en los últimos años, las poblaciones de atún rojo han mostrado una notable recuperación gracias a la implementación de cuotas de pesca más sostenibles y a medidas estrictas contra la pesca ilegal.

En 2021, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) rebajó el estatus del atún rojo del Atlántico de "en peligro" a "preocupación menor". Por su parte, el atún rojo del Pacífico alcanzó niveles récord, superando los objetivos internacionales una década antes de lo previsto. Aunque el atún rojo del sur sigue catalogado como "en peligro", ya no figura como "en peligro crítico" en la lista roja de la UICN. Sin embargo, el atún rojo enfrenta ahora un nuevo desafío: el cambio climático.

Estudios indican que esta especie es altamente sensible a las variaciones de temperatura, lo que puede alterar su metabolismo, reproducción y hábitos alimenticios. Los científicos advierten que estos cambios podrían repercutir no solo en el atún rojo, sino también en otras especies marinas y en las comunidades pesqueras que dependen de él.

Con el aumento de las temperaturas oceánicas, el atún rojo está migrando hacia aguas más frías. Un estudio reciente del Servicio Nacional de Pesca Marina reveló que los atunes rojos del Atlántico, tanto juveniles como adultos, están desplazándose progresivamente hacia el norte, acercándose a las costas de Massachusetts a un ritmo de entre 4 y 10 kilómetros por año.Se cree que la nueva ruta es una respuesta a una ola de calor marina.

Por otro lado, el aumento de las temperaturas podría expulsar a los atunes rojos juveniles del Mediterráneo en los próximos 50 años, según un estudio realizado por la Universidad de Southampton, en el Reino Unido. La investigación reveló que las temperaturas marinas superiores a 28 °C tienen un impacto negativo en el metabolismo y el crecimiento de los atunes rojos juveniles, poniendo en riesgo su desarrollo y supervivencia.

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