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Papayuela: ¿Qué vitaminas contiene esta fruta?

Esta fruta es cultivada principalmente en los países de  Centroamérica.

Esta fruta también es conocida como papaya de montaña.

Esta fruta también es conocida como papaya de montaña. Foto: iStock

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La papayuela o también conocida en varias regiones como ‘chamburo’ es una fruta tropical y aromática que se puede cultivar en varios países de América Latina.
Uno de los parientes más cercanos es la papaya y consumir esta fruta de forma frecuente aporta una amplia lista de beneficios nutricionales y vitaminas, por lo que es una buena fuente de alimentación.
Esta fruta no puede ser consumida cruda, ya que su mancha ocasiona inflamación del intestino grueso.

Esta fruta no puede ser consumida cruda, ya que su mancha ocasiona inflamación del intestino grueso. Foto:iStock

Vitaminas de la papayuela

- Vitamina C: el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, indica que la papayuela es un nutriente esencial, que además actúa como antioxidante, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y estimula la producción de colágeno.
- Vitamina A: el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos, indica que esta fruta contiene altos niveles de vitamina A, nutriente esencial para la salud visual, el sistema inmunitario y la salud de la piel.
- Complejo B: Así mismo, el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos asegura que la papayuela tiene en sus componentes varias vitaminas que conforman el complejo B, entre las que se destacan la tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico. Además, la papayuela ayuda a mejorar el metabolismo, el sistema nervioso y aumenta la producción de energía.
Además, de las vitaminas mencionadas, la papayuela es buena fuente de fibra dietética, que mejora la digestión y ayuda a mantener un peso equilibrado. De igual forma, contiene minerales como potasio, magnesio y calcio.

Alertas sobre el programa de alimentación escolar en el país

ALEJANDRA HERNÁNDEZ TORRES
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO

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