En el corazón de Valledupar, capital del departamento del Cesar, se encuentra una empresa que ha dejado una huella imborrable en la industria láctea colombiana: Klaren's. Fundada hace más de cuatro décadas, se ha erigido como líder indiscutible en la fabricación de productos lácteos, marcando un estándar de calidad. Y es que el portafolio de Klaren's abarca una variedad de lácteos reconocidos a nivel nacional. Desde leches hasta quesos, cada producto lleva consigo su sello distintivo. ¿El secreto? Todos sus productos son elaborados el mismo día del ordeño, utilizando leche fresca adquirida directamente de los ganaderos locales.
"Contamos con un sistema integral que garantiza la inocuidad de todos nuestros productos, así como con el inigualable sabor que nos destaca en las preferencias de los consumidores colombianos", dice Carlos Fajardo Pinzón, gerente general de Klaren's agregando que "además, nuestra distribución es eficiente. De ella hacen parte socios comerciales de primer nivel".
Suero costeño Klaren's: más que un producto, una tradición
Klaren's Foto:Klaren's
Uno de los productos más reconocidos de Klaren’s es, sin duda, su suero costeño. Más allá de su sabor inconfundible, es elaborado con leche producida en la costa Caribe, específicamente en Valledupar, bajo un proceso riguroso que ha sido perfeccionado a lo largo del tiempo. En palabras de Fajardo Pinzón, “a diferencia de otras marcas en el mercado, el suero Klaren's es auténtico, libre de grasas vegetales y elaborado con leche costeña. Es el complemento ideal para el plátano verde, las papas fritas, la yuca, el bollo de mazorca y otros alimentos”.
El proceso de producción del suero Klaren's es un testimonio del compromiso de la empresa con la calidad. Desde la recolección de leche fresca de ganaderos locales hasta el riguroso proceso de pasteurización, premezclado, homogeneización e inoculación (adición de los cultivos lácticos), cada paso se lleva a cabo con el más alto nivel de excelencia. El resultado final es un producto que no solo deleita el paladar, sino que también evoca una rica tradición cultural arraigada en los campos de la costa colombiana.
“El proceso termina con el empacado y la distribución del suero a los principales supermercados y tiendas de descuentos del país. Pronto lo podrán encontrar en puntos de venta de la marca en varias ciudades”, enfatiza el directivo.
Planes de expansión
Con la vista puesta en el futuro, Klaren's tiene ambiciosos planes de expansión y diversificación. Además de consolidar su presencia a nivel nacional, busca incursionar en el mercado venezolano y ampliar su catálogo de productos lácteos.
“Queremos posicionar en Valledupar y en todas las ciudades capitales el helado Klaren's como un producto icónico en este segmento”, concluye Carlos Fajardo Pinzón, gerente general de Klaren's.
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