El aguacate es una fruta y con esta puede preparar deliciosos postres, le contamos

Si no está muy seguro de probar el fruto con preparaciones dulces, aquí encuentra opciones.

Este fruto se puede emplear para preparar diversos postres. Foto: iStock

09.10.2023 16:06 Actualizado: 09.10.2023 16:27

El aguacate es uno de los alimentos que se destacan por su versatilidad en la cocina y por sus múltiples beneficios para la salud debido a sus propiedades antiinflamatorias, por vitaminas como la A, B, C, D y K, su riqueza en proteína, carbohidratos, también en minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio, sodio, entre otros.

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Existen varios tipos de este ejemplar, los cuales se pueden evidenciar por su color y tamaño. Su origen proviene de Centroamérica, la cual fue descubierta por los españoles colonizadores, esto de acuerdo con el portal ‘20 Minutos’.

Si bien este fruto se utiliza mayormente en ensaladas y preparaciones saladas, también puede emplearse para realizar deliciosos postres, si usted no sabe cómo hacerlos aquí podrá encontrar algunas ideas.

Helado de aguacate

Para esto necesita de 3 a 4 aguacates pequeños, una taza de leche condensada, media taza de crema de leche y el jugo de medio limón. Para prepararlo vierta todos los componentes dentro de la licuadora y enciéndala hasta que se mezclen todos los ingredientes.

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Cuando ya estén incorporados, vierta la mezcla en un recipiente grande o en varios vasos de plástico y llévelos al congelador por tres horas para que obtenga esa consistencia cremosa y firme, finalmente disfrute con su familia de esta preparación.

Brownie de aguacate

Necesita dos aguacates, 400 gramos de chocolate negro para derretir, 4 huevos, 20 gramos de cacao en polvo, 25 gramos de harina, 25 gramos de azúcar y 80 gramos de miel. Primero, derrita el chocolate negro en un baño maría llenando de agua una olla mediana y ubicando sobre esta otra más pequeña, mientras está listo, saque la pulpa del aguacate y macháquela.

Cuando el chocolate esté derretido, añádalo a un recipiente y junto a este, el aguacate preparado anteriormente, luego agregue los demás ingredientes a la mezcla hasta que todos se unan, luego precaliente el horno a 180 °C mientras vierte la preparación a un molde, cuando esté listo el horno, ingrese el molde durante unos 25 minutos, luego puede retirarlo y disfrutarlo.

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Trufas de aguacate

En esta receta no se necesitan de tantos ingredientes, puesto que con un aguacate, 80 gramos de chocolate negro para derretir, 10 gramos de mantequilla y cacao en polvo, se pueden realizar unas deliciosas trufas.

Primero, en un recipiente, machaqué el aguacate, luego consérvelo en la nevera mientras prepara un baño maría para derretir los 80 gramos chocolate, una vez esté listo, mézclelo con el fruto y una vez estén unidos los componentes, llévelos al congelador y deje que se enfríe durante 30 a 60 minutos.

Pasado este tiempo, saque la mezcla y realice bolitas pequeñas, luego llene un recipiente de cacao en polvo y ubique el anterior ingrediente sobre este hasta que queden completamente cubiertas y listo, ya lo puede disfrutar.