Regresa a Bogotá una nueva versión del Festival del Tamal del 15 al 18 de diciembre

Desde el 15 y hasta el 18 de diciembre puede disfrutar en Bogotá del Festival del Tamal; en estas fechas, a la ciudad llega una variedad de tamales con la sazón de diferentes regiones de Colombia.

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El Festival del Tamal 2023 tendrá una increíble variedad de tamales, cada uno con su toque especial, desde los clásicos tamales hasta opciones más exóticas como el tolimense, santandereano, con lechona, del pacífico, de gallina y tamal con bistec. 

"Este festival no solo es una oportunidad para degustar exquisitos tamales, sino que también es una manera de apoyar a nuestros comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado. Ellos se esfuerzan por mantener vivas las tradiciones culinarias y necesitan de nuestro apoyo para seguir llevando adelante sus negocios. La invitación es que visiten los puntos participantes en el Festival, prueben los tamales y además tomen los datos para seguir pidiendo este plato a las familias que se encargan de prepararlo y comercializarlo", explicó Alejandro Rivera, director general del IPES.

Todos los tamales tendrán un precio de $9.000 y vendrán acompañados con pan y chocolate o gaseosa.

Esta segunda edición cuenta con la participación de 44 restaurantes, distribuidos estratégicamente en 29 puntos dentro de 15 Plazas Distritales de Mercado y otros 15 en panaderías y tamalerías privadas en Bogotá. Aquí puede conocer el listado completo de los restaurantes.

REDACCIÓN EL TIEMPO 

CON INFIORMACIÓN DEL IPES