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La rica fruta que previene el cáncer de próstata y reduce la glucosa en la sangre
La popularidad de la tuna es apreciada en diversas culturas por sus propiedades nutritivas y su versatilidad culinaria.
La tuna es una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a regular los niveles de glucosa y colestero. Foto: iStock.
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La tuna es un fruto perteneciente a la familia de las cactáceas, caracterizado por su cáscara gruesa y espinosa, así como por su pulpa rica en semillas. Este fruto destaca por su valor nutritivo, ya que es una fuente de vitaminas, minerales y proteínas esenciales para la salud.
En México, aproximadamente el 98% de la producción nacional de tuna se destina al consumo interno. La variedad más popular es la ‘Reina’, que tiene una pulpa de color blanco o verde claro. Sin embargo, existen otras variedades de tuna que presentan colores como amarillo, naranja, púrpura y rojo.
Las principales regiones productoras de tuna en México son el Estado de México, Zacatecas y Puebla, que en conjunto representan el 80% de la producción nacional. Estas zonas juegan un papel clave en el suministro de este fruto a nivel nacional.
La popularidad de la tuna ha trascendido fronteras, siendo apreciada en diversas culturas por sus propiedades nutritivas y su versatilidad culinaria. Aunque es fundamental en la gastronomía mexicana, este fruto también ha encontrado un lugar en los platillos de otros países, donde se reconoce su valor y riqueza.
Conozca los beneficios de la tuna
La tuna es una fuente notable de vitamina C, un antioxidante natural que favorece el fortalecimiento del sistema inmunológico, según el Poder del Consumidor. Además, este fruto contiene fitoquímicos como compuestos fenólicos y flavonoides, los cuales han sido asociados con efectos anticancerígenos.
Se recomienda a las personas con diabetes que controlen las porciones de tuna que consumen. Foto:iStock.
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Un estudio realizado en México sugiere que el jugo de tuna podría ofrecer protección contra el cáncer de colon y próstata, destacando sus posibles beneficios en la prevención de estas enfermedades.
Asimismo, la tuna es una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, favoreciendo la salud metabólica.
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Este fruto también es rico en minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio y fósforo, los cuales son importantes para el buen funcionamiento del organismo.
Sin embargo, se recomienda a las personas con diabetes que controlen las porciones de tuna que consumen, debido a su potencial efecto en los niveles de azúcar en sangre, especialmente en combinación con medicamentos hipoglucemiantes.
Ana Karen Velazquez.
El Universal México / GDA.
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*Este contenido fue hecho con la asistencia de la inteligencia artificial, basado en información de El Universal México (GDA). Contó con la revisión del periodista y un editor.
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