Cómo pueden ayudar las hebras del banano en el rendimiento en el running: esto dicen expertos tras descubrimiento

El mundo del running ha ido ganando fama con el paso del tiempo y algo que recomiendan los expertos a la hora de practicar este ejercicio es la alimentación y es ahí cuando el banano y sus hebras juegan un papel fundamental, por todas las vitaminas y minerales que contiene.

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Aunque muchos lo suelen retirar por la estética o por simple costumbre, estos tienen una composición química que tiene que aportar beneficios significativos al corredor.

La médico Elizabeth Trattner, experta en medicina china e integral, en 'Reader’s Digest’ comentó: “No es asqueroso ni repugnante, solo ayuda a que el banano crezca y se vuelva delicioso. Está bien para comer, aunque su estructura es un poco diferente a la que se puede consumir por dentro”.

Estas hebras se llaman fibras xilemáticas y no son dañinas para la salud, sino todo lo contrario; según algunos expertos, estos ‘hilos’ tienen propiedades prebióticas, lo que significa que pueden estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Además, es una excelente fuente de nutrientes esenciales como lo son la vitamina C, B6, ácido fólico, potasio y fibra dietética, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

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Estas fibras xilemáticas ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, debido a su efecto positivo en los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, según lo explica el portal ‘Alimente’.

Por otro lado, en una entrevista que tuvo el nutricionista deportivo y bioquímico Andrés Londoño con el medio ‘El Espectador’, también comentó acerca de los beneficios que tienen las hebras del banano.

“Los pelitos del banano contienen un alto porcentaje de fibra soluble, pequeñas trazas de potasio ionizado de fácil absorción y compuestos fenólicos con función antioxidante”, manifestó Lodoño.

A estas hebras también se les conoce botánicamente como fascículos vasculares y estas ‘tiras’ quedan adheridas a la fruta después de pelarla, su principal función es la de transportar nutrientes mientras el banano se desarrolla en la planta.

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“Precisamente por esa función de transporte, concentran una mezcla poderosa de nutrientes que suelen estar distribuidos a lo largo del fruto. Lo curioso es que, al consumirlos, no solo estamos ingiriendo fibra, sino que también aceleramos la biodisponibilidad de algunos minerales esenciales como el potasio, que es fundamental para la contracción muscular durante carreras de resistencia”, manifestó Londoño.

Debido al potasio, se convierte en el aliado perfecto de los corredores, ya que este regula la función nerviosa y ayuda a mantener la integridad de las fibras musculares, ayudando así a evitar los calambres.

El especialista en nutrición Nicholas D. Gillit explicó que estas hebras tienen más cantidad de fibra, lo que hace que no solo beneficien a los deportistas, sino a todas aquellas personas que las consuman.

Un estudio realizado en el 2018 y publicado en ‘PLOS One’ descubrió que el banano es una mejor opción que las bebidas deportivas y es ideal para los corredores por todos los nutrientes que tiene.

WENDYS PITRE ARIZA

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO