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El batido con aguacate y leche que es una gran fuente de magnesio: así se prepara

Este licuado aporta nutrientes y contribuye al bienestar del sistema digestivo y cardiovascular.

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María Camila Salas Valencia

PERIODISTA11.02.2025 13:29 Actualizado: 11.02.2025 16:42

Noticias GDA

11.02.2025 13:29 Actualizado: 11.02.2025 16:42

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El aguacate suele ser parte de platos salados como ensaladas o dips, pero también puede incluirse en recetas dulces.

Una alternativa refrescante y nutritiva es un batido que no solo aporta energía, sino que también es una fuente importante de magnesio.

(Lea también: El batido lleno de colágeno que previene la caída del cabello y regula el colesterol).

De acuerdo con el portal Medline Plus, este mineral cumple funciones clave en el organismo. “Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a ajustar los niveles de glucosa en la sangre. Ayuda en la producción de energía y proteína”, señala la publicación.

Si bien el cuerpo almacena magnesio en huesos, músculos, tejidos y fluidos, hay personas que requieren una ingesta adicional, ya sea a través de la alimentación o suplementos específicos.

(Siga leyendo: Licuado de frutos morados con colágeno y antioxidantes para una piel radiante y saludable).

Beneficios del aguacate para el organismo

El aguacate es una fuente natural de este mineral y su combinación con lácteos potencia sus efectos. Más allá del magnesio, su consumo aporta una serie de beneficios al organismo:

Alimento cardiosaludable: su contenido de grasas insaturadas, principalmente monoinsaturadas, contribuye a la regulación de los niveles de colesterol en la sangre.
Aporte de vitamina E: esta vitamina participa en la protección del sistema inmunológico y ayuda en la absorción adecuada de la vitamina K.
Apoyo a la microbiota: el consumo regular de aguacate puede favorecer la diversidad bacteriana en el intestino y disminuir procesos inflamatorios.
Control del apetito: incluir aguacate en la alimentación diaria puede ayudar a la regulación del hambre y la gestión del peso.
Cuidado de la visión: ingerir esta fruta de forma habitual puede aportar compuestos protectores que contribuyen a la salud ocular a largo plazo.
Propiedades antioxidantes: sus componentes antioxidantes pueden ayudar a reducir el impacto de los radicales libres, los cuales están relacionados con el envejecimiento y ciertas enfermedades.
Alto en potasio: el aguacate contiene 60 % más potasio que el banano, un mineral esencial para el control de la presión arterial.
Propiedades anticancerígenas: algunos compuestos bioactivos de esta fruta pueden tener un papel relevante en la disminución del riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Prevención del estreñimiento: su alto contenido de fibra favorece la digestión y el tránsito intestinal. Una porción de 100 gramos de aguacate proporciona el 27 % de la cantidad diaria recomendada de fibra.
Alternativa a otras grasas: puede reemplazar ingredientes como mantequilla, queso crema o mayonesa en diversas preparaciones, reduciendo el consumo de calorías, grasas saturadas y sodio.

(De interés: El batido que recarga la energía en un solo sorbo, previene el deterioro cognitivo y aporta hierro).

Receta de batido de aguacate, manzana y banano

Para aprovechar los beneficios de esta fruta en una bebida nutritiva, esta es una receta sencilla de batido:

Ingredientes:

1 taza de leche
4 tazas de espinacas frescas
1 aguacate mediano
2 manzanas medianas
1 banano mediano
2 cucharaditas de miel o jarabe de arce
½ cucharadita de jengibre molido o rallado
½ vaso de cubos de hielo

Preparación:

Agregar a la licuadora los ingredientes en el orden indicado: leche, espinacas, aguacate, manzanas, banano, miel, jengibre y hielo. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Probar y ajustar el nivel de dulzura si es necesario. Servir frío y consumir de inmediato.

Finalmente, antes de incorporar cualquier alimento de forma regular en la dieta, es importante consultar con un profesional de la salud. Cada organismo tiene necesidades específicas, y un especialista puede orientar sobre la cantidad y frecuencia adecuadas según el estado de salud y requerimientos nutricionales de cada persona.

Licuados para bajar de peso y desintoxicar el cuerpo en una dieta | El Tiempo

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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