La fruta que previene las cataratas y cuida a los ojos: es más potente que la zanahoria

La vista es uno de los sentidos más importantes. Los ojos son un órgano sensorial que detecta la luz y permite a las personas ver. Este aproximadamente mide 2,5 cm de diámetro. Algunas de sus partes son la córnea, pupila, iris, cristalino, retina y gel vítreo, según el Instituto Nacional del Ojo. Por esta razón, es necesario que cuide la salud de ellos y se realice exámenes oculares regulares, incluso si no se tienen problemas de visión.

Según Mayo Clinic, la mayoría de cataratas en los ojos se desarrollan con lentitud y no altera la vista en un principio. Sin embargo, con el paso de los años puede afectar. Esta condición es una opacidad del cristalino del ojo, un lente natural que se encuentra en la parte frontal. Cuando este se vuelve tenue, la luz no se puede enfocar correctamente y la visión se vuelve borrosa.

Los síntomas se pueden manifestar en dificultad para ver en la noche, sensibilidad a la luz, dificultad para distinguir los colores y tonalidades amarillentas. El sitio de salud explica que estos casos se desarrollan, en su mayoría, por factores de la edad o una lesión que cambia el tejido que forma el lente del ojo. También, por algunos trastornos hereditarios. 

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Cabe aclarar que ningún estudio ha demostrado cómo prevenir o hacer más lenta su aparición. No obstante, los expertos de salud creen que hay algunas alternativas que pueden ayudar. Entre ellos, hacerse exámenes regulares de la vista, no fumar, elegir una dieta saludable con muchas frutas y verduras, usar lentes de sol y reducir el consumo del alcohol. 

De acuerdo con la Clínica Oftalmológica de Londres, los alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas desempeñan un papel fundamental en la salud de los ojos. Si bien la zanahoria es conocido por sus efectos para hacer bien a la vista, por sus betacarotenos, luteína y zeaxantina, hay una fruta que también es beneficiosa. 

La uva es una baya que crece en las vides del género Vitis, una planta con flores. Suele ser pequeña, redonda u ovalada, y puede ser verde, roja o morada. Según 'Healthline', en un artículo sobre sus beneficios, revisado clínicamente por la nutricionista Imashi Fernando, estas son ricas en vitaminas A, K, B1, B2, B6, C y E, y contienen antioxidantes que ayudan a la salud de los ojos como los flavonoides y el resveratrol. 

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Además, el consumo de esta puede ayudar a reducir la presión arterial, el colesterol alto, tener efectos anticancerígenos, protegen contra la diabetes y reducir el azúcar de la sangre. 

Imashi Fernando comparte que las uvas contienen varios compuestos, como resveratrol, luteína y zeaxantina, que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares comunes. Entre ellas, la miopía, las cataratas, astigmatismo, ojo seco y conjuntivitis. 

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Gracias a su contenido en vitamina A, fortalece la capa transparente que cubre la parte frontal del ojo.  Por otra parte, se ha demostrado que la vitamina C ayuda a prevenir o retrasar la aparición de enfermedades oculares. La Clínica Oftalmológica de Londres comparte otros alimentos que ayudan: 

Recuerde que, para evitar cualquier enfermedad ocular, debe realizar revisiones periódicas con un oftalmólogo y proteger los ojos de los rayos solares. 

CAMILA SANCHEZ FAJARDO

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO