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La fruta que tiene más prebióticos que el yogur y el kumis: la consigue en la tienda de la esquina

Los pre y probióticos son importantes para la flora intestinal.

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Luz Ángela Domínguez Coral

PERIODISTA28.08.2024 20:38 Actualizado: 29.08.2024 11:00

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Existen muchos alimentos a los que las personas acuden para obtener nutrientes necesarios para ayudarle al organismo en su funcionamiento.

Uno de esos nutrientes que buscan en alimentos o suplementos son los pre y probióticos, pues estos son indispensables para que la flora estomacal e intestinal se mantenga en óptimas condiciones y le ayuden al intestino a funcionar mejor.

Los prebióticos son aquellos que actúan como nutrientes en la microbiota y especialmente aporta una gran cantidad de fibra.

Los probióticos por su parte, contienen microorganismos vivos que mantienen la microbiota activa.

Los alimentos que contiene un gran número de probióticos son el yogur y el kefir, siendo el yogur un fermento de la leche en el que se observan bacterias buenas como el streptococcus thermophilus y el Lactobacillus delbrueckii.

Por su parte, el kéfir se compone de Lactobacillus acidophilus y la levadura Kluyveromyces marxianus, variando también su composición depende de en donde se cultive este hongo.

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Con respecto a los prebióticos, estos se encuentran principalmente en alimentos como granos integrales, hortalizas de hoja verde, bananos, soya, alcachofas, la cebolla, el ajo, entre otros, según la Clínica Mayo.

¿Qué fruta contiene prebióticos?

Esta fruta es ideal para preparar jugos, cócteles, carnes y postres. Foto:iStock

El maracuyá, además de ser conocido como la 'fruta de la pasión', es utilizado para la preparación de postres, jugos, batidos y salsas por su intenso y dulce sabor, además se ha podido descubrir que contiene unas bacterias que son benéficas para la flora intestinal.

De acuerdo con el cardiólogo norteamericano Steven Gundry, es una fuente inestimable de prebióticos, y la fibra, la pulpa y las semillas de la fruta también contienen propiedades benéficas para la salud.

Sin embargo, lo que le ayuda a la función intestinal es la pectina que se encuentra en la cáscara.

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Así mismo, el maracuyá tiene otros nutrientes como las vitaminas A, C, los minerales como potasio y magnesio, los flavonoides, carotenoides que son pigmentos vegetales que protegen al organismo del daño oxidante.

Recuerde que antes de iniciar con el consumo de alimentos nuevos en su dieta, consulte con su médico y nutricionista.