Los beneficios de tomar jugo de nopal en ayunas, explicados por una nutrióloga: ayuda con el colon y el azúcar

El nopal no solo es un ícono de la flora mexicana, sino también una potente fuente de beneficios para la salud, especialmente si se consume en ayunas. Esta práctica podría ser un gran aliado en la regulación del azúcar en sangre y en la prevención de diversas enfermedades.

Karla Leal, nutrióloga de 'Tua Saúde', destaca que el nopal posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglicémicas, anticancerígenas, y muchas otras que contribuyen a su efecto curativo y preventivo en diversas afecciones. 

Según Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, “el consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia”.

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Los aminoácidos, la fibra y la niacina del nopal evitan que el exceso de azúcar se convierta en grasa, además de metabolizar los ácidos grasos y reducir el colesterol. Esto impide la absorción de gran parte del colesterol, evitando que se acumule en venas y arterias.

La fibra del nopal también juega un papel crucial en la salud gastrointestinal. Las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo úlceras gástricas y otros problemas digestivos, agrega la nutrióloga. Adicionalmente, su alto contenido de fibras solubles e insolubles facilita la limpieza del colon y regula el movimiento intestinal.

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Tomar jugo de nopal en ayunas no solo maximiza sus propiedades hipoglicémicas, sino que también aporta una dosis concentrada de vitaminas A, B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y diversos tipos de fibras. Estos nutrientes son esenciales para eliminar toxinas relacionadas con el alcohol y el humo del cigarrillo, y para mantener un sistema inmunológico fuerte.

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De acuerdo con 'El Clarín', el consumo de nopal en ayunas es particularmente efectivo, permitiendo que los nutrientes se absorban más rápidamente y actúen de manera más eficiente en el organismo. Beber un licuado de nopal justo al levantarse podría potenciar estos efectos, ofreciendo un inicio energético y saludable para el día. 

Aunque el nopal es beneficioso en muchos aspectos, existen casos específicos donde su consumo debe ser monitoreado o incluso evitado:

ELIZABETH SANTANA

El Universal (México) / GDA