
Noticia
Los errores al cocinar el brócoli que le pueden quitar sus beneficios para la salud
Esta verdura tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria y también contiene selenio.
Beneficios del Brócoli Foto: iStock

Actualizado:
El brócoli es una de las plantas más saludables y nutritivas que puede incluir en su dieta diaria, y tiene múltiples beneficios, y estos a veces se pierde porque comete muchos errores a la hora de preparar este vegetal.
El brócoli es uno de los alimentos bajos en calorías y contiene vitaminas y nutrientes y una fuente de hierro, calcio, fósforo y potasio. Ayuda a combatir la anemia y depurar el organismo, previene la gastritis y ayuda a la función tiroidea. Incluso, controlar algunos síntomas de la menopausia gracias a que contiene fitoestrógeno.
@adriannutricion 5 beneficios del brocoli que no sabias #perderpeso #autofagia #nutricion #perdergrasa #consejosfitness ♬ original sound - Luis Adrian Nutrición y mente
Errores comunes al momento de cocinar el brócoli
1. Cocinarlo en exceso
2. No lavarlo adecuadamente
3. Cortar las flores demasiado pequeñas
4. Cortar los tallos y no aprovecharlos
5. No sazonarlo adecuadamente
6. Calentarlo varias veces
7. No comprar brócoli fresco
La página ‘MedlinePlus’, no recomienda comer este vegetal a personas que sufren de coágulos en la sangre, ya que podría ser perjudicial para la salud.
“El brócoli no está recomendado en aquellas personas con tendencia a formaciones de coágulos de sangre. De tal forma que no sería apto para quienes están tomando Sintrom o siguiendo un tratamiento médico con warfarina, otro fármaco que hace que haya menos probabilidad de coagulación sanguínea”, agrega el sitio.
Es importante que si usted sufre de alguna enfermedad de consideración y nunca ha comido brócoli, es mejor que le pregunte a su médico de confianza si puede consumir este alimento.
BROCOLI | EL TIEMPO
Más noticias en EL TIEMPO
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
Sigue toda la información de Cultura en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.
Conforme a los criterios de



EL TIEMPO GOOGLE NEWS
Síguenos en GOOGLE NEWS. Mantente siempre actualizado con las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en Google News.

EL TIEMPO WHATSAPP
Únete al canal de El Tiempo en WhatsApp para estar al día con las noticias más relevantes al momento.

EL TIEMPO APP
Mantente informado con la app de EL TIEMPO. Recibe las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en tu dispositivo.

SUSCRÍBETE AL DIGITAL
Información confiable para ti. Suscríbete a EL TIEMPO y consulta de forma ilimitada nuestros contenidos periodísticos.