Receta para preparar un delicioso batido de banano con café

Puede decorar esta combinación con nueces, canela, coco rallado o incluso granola.

Algunas personas han adoptado el batido de banano con café como parte de su rutina matutina, disfrutando de su sabor y energía para comenzar el día. Foto: iStock

PERIODISTA20.10.2023 16:42 Actualizado: 20.10.2023 16:45

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El batido de banano con café es una muestra de cómo una idea sencilla puede dar lugar a una deliciosa tendencia culinaria. Ya sea que busque un aporte de energía matutina o un capricho sabroso, este batido lo podría deleitar con su equilibrio de sabores y texturas.

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El café es ampliamente conocido por sus raíces en América Latina, particularmente en países como Colombia y Brasil. El banano, por otro lado, tiene su origen en el sudeste asiático y ha sido un alimento básico en muchas partes del mundo, incluyendo América Latina y África.

La fusión de estos dos productos en la gastronomía moderna es un ejemplo de cómo la globalización ha permitido la convergencia de sabores de todo el mundo.

Además, tanto el banano como el café son conocidos por sus beneficios nutricionales. El banano es una fuente de potasio, vitamina C y fibra, mientras que el café contiene antioxidantes y es reconocido por su capacidad para mejorar el estado de alerta.

Al combinarlos en un batido, obtendrá un impulso de energía sostenible y una carga de antioxidantes, lo que lo convierte en una opción de desayuno o merienda atractiva.

@baristasoy Hoy te cuento la historia de origen del café, he resumido bastante pero dejando lo mas resaltante. #barista #latte #coffeetime #lattearttutorial #espresso #coffe #history ♬ original sound - Antony Rebolledo

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Receta: deléitese con la fusión de sabores en el batido de banano con café

Ingredientes:

-2 bananos maduros.

-1 taza de café recién hecho y enfriado.

-1 taza de leche (puede ser leche regular, de almendra o de soya).

-2 cucharadas de azúcar (ajuste según su preferencia).

-Hielo al gusto.

-Crema batida (opcional).

-Chocolate rallado (opcional).

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El batido de banano con café es una fuente natural de energía debido a la cafeína del café y los carbohidratos del banano. Foto:iStock

Preparación:

1. Comience pelando y cortando los bananos maduros en rodajas. Cuanto más maduros estén, más dulce será su batido.

2. En una licuadora, agregue las rodajas de banano y vierta la taza de café enfriado sobre ellas.

3. Añada la taza de leche a la licuadora y agregue las dos cucharadas de azúcar. Puede ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto personal.

4. Agregue hielo al gusto. Si prefiere un batido más espeso, use menos hielo; si lo prefiere más frío y refrescante, añada más.

5. Licúe todo a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

6. Vierta el batido de banano con café en un vaso grande.

7. Si lo desea, puedes añadir crema batida en la parte superior del batido y espolvorear un poco de chocolate rallado para darle un toque especial.

Este batido es la elección perfecta para aquellos que necesitan un impulso de energía por la mañana, pero también es una excelente opción para disfrutar en una tarde soleada.

La combinación de los sabores suaves del banano y el café hace que esta bebida sea un verdadero placer para el paladar.