Editorial

La 'vitamina del ojo' que ayuda a la visión y se puede obtener de estos alimentos

Este 'antioxidante natural' lo han relacionado con un menor riesgo de desarrollar cataratas.

ojos — La Luteína Actúa previene el envejecimiento ocular. Foto: iStock

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Camila Eslava

23.01.2025 14:22 Actualizado: 29.01.2025 12:52

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La luteína, conocida como "la vitamina del ojo", contribuye a la salud visual al filtrar la luz y proteger los tejidos oculares del daño causado por la radiación solar. Esta sustancia se encuentra en alimentos como las yemas de huevo, espinacas, col rizada, maíz, pimientos naranjas, kiwis, uvas, calabacines y calabazas.

Según el medio especializado MedlinePlus, este carotenoide, relacionado con el betacaroteno y la vitamina A, se encuentra en la mácula y la retina del ojo humano, y se asocia con la prevención de enfermedades como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE).

¿Cuánto tiempo pueden estar los huevos en la nevera y cómo saber si son aptos para el consumo? — La yema de huevo es una fuente natural de luteína, esencial para la salud ocular. Foto:iStock

¿Dónde más encontrar la ‘vitamina del ojo’ en suplementos?

Los suplementos también representan una fuente de luteína, con dosis sugeridas de entre 10 y 20 mg diarios bajo supervisión médica. Medlines Plus, señala que la absorción de este compuesto aumenta al consumirlo junto con alimentos que contienen grasas.

Así mismo, el medio advierte que, aunque su principal uso se enfoca en la salud ocular, la evidencia científica no respalda completamente otros beneficios atribuidos, como la prevención de enfermedades pulmonares en recién nacidos o la mejora de condiciones hereditarias como la retinosis pigmentaria.

El consumo de luteína, en cantidades adecuadas, no presenta riesgos significativos ni para adultos ni para niños. No obstante, puede interactuar con otros suplementos, como el betacaroteno o la vitamina E, afectando su absorción. Por esta razón, es recomendable consultar con un médico antes de incorporar suplementos de luteína en la dieta.

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