Editorial

Si le gusta la cerveza, estos lugares de California ofrecen las mejores del mundo

• Destacaron en un reciente concurso internacional por sus sabores únicos y su calidad.

Conmoción en Los Ángeles: este restaurante dice adiós tras más de 70 años

Cerveza artesanal — En California hay grandes lugares para tomar cerveza. Foto: Archivo El Tiempo

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Alexa Salcedo

09.05.2025 13:51 Actualizado: 24.05.2025 15:00

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California está lleno de lugares mágicos y también muy bien posicionados a nivel internacional. Es el caso de varias cervecerías que destacaron en la Copa Mundial de 2025 realizada en Indianápolis no solo por su alta calidad sino también por sus sabores inigualables.

Conocida como las "Olimpiadas de la Cerveza", esta competición se desarrolló en 14 sesiones a lo largo de siete días con 256 jueces de 37 países diferentes. En total, 8.375 bebidas de 1.761 fabricantes se presentaron a la Copa Mundial. Las cervecerías provenían de todo el mundo, en especifico de 49 países.

Seis cervecerías del área metropolitana de Los Ángeles, tres en el condado de Orange y tres en el de Los Ángeles, recibieron los prestigiosos premios de oro por sus bebidas.

Las mejores cervecerías de California

Los locales más destacables para disfrutar de una o varias cervezas en el estado dorado son:

Golden Road Brewing: Ganó con su Mango Cart en la categoría de cerveza de trigo con frutas. Tiene su sede en Anaheim.
Brewery X: Se alzó con el oro con Super Slap en la categoría de cerveza India Pale Ale estilo americano. También es de la tierra de los parques de Disney.
Orange's Everywhere Brewery: Recibió el oro con Shifted Visions en la categoría de cerveza India Pale Ale jugosa o turbia.
Arts District Brewing Co.: Ganó por Through The Roof en la categoría International Pale Ale.
Claremont Craft Ales: Recibió el oro en la categoría Experimental India Pale Ale por su cerveza Pepper & Peaches.
San Fernando Brewing Co.: Se colgó el oro por Dr. Sleep en la categoría de cerveza añejada en madera y en barrica.

La calidad de las cervezas de California

En California puedes encontrar desde cervezas belgas hasta sour ales, pasando por IPAs de la costa oeste, que nacieron en gran parte en este estado. Además, hay una comunidad apasionada y educada tanto entre los cerveceros como entre los consumidores, por lo que es frecuente que cervecerías de esta zona se lleven los premios de las más prestigiosas competiciones.

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