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'Soy médico oncólogo y este es el alimento que ingiero para evitar el cáncer de piel'

Pueden ayudar a mantener la piel sana y reducir el riesgo de desarrollar cáncer cutáneo.

Existen alimentos clave para cuidar la salud de la piel Foto: LinkedIn / Istock

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Donato Del Blanco

REDACTOR17.01.2025 08:28 Actualizado: 20.01.2025 12:59

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La relación entre lo que comemos y la prevención del cáncer está bien documentada. Aunque evitar la exposición directa al sol y la radiación ultravioleta (UV) son medidas clave para prevenir el cáncer de piel, una dieta adecuada también puede desempeñar un papel más que fundamental en la vida de las personas.

Diversos estudios reproducidos por la página oficial del Dr. Vincent Hung's Office, demostraron que ciertos nutrientes, especialmente los antioxidantes, pueden ayudar a mantener la piel sana y reducir el riesgo de desarrollar cáncer cutáneo.

Con este escenario, le detallamos los alimentos recomendados por dicho profesional para fortalecer la piel y prevenir el cáncer de piel.

Nutrientes y alimentos clave para la prevención del cáncer de piel

Existen varios nutrientes que, por sus propiedades antioxidantes, demostraron ser efectivos en la prevención de esta enfermedad. Estos nutrientes, además de ayudar a proteger la piel de los daños causados por la radiación UV, también fortalecen el sistema inmunológico, lo que contribuye a una defensa más eficaz contra el cáncer.

Beta-caroteno

El beta-caroteno es un antioxidante esencial que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta vitamina tiene la capacidad de reforzar el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel. Se encuentra en alimentos de color naranja y amarillo, como zanahorias, calabazas, mangos y melones.

Vitamina C

La vitamina C es un nutriente conocido por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células de la piel de los daños ocasionados por la radiación UV. Se encuentra en frutas cítricas como naranjas y limones, así como en fresas, pimientos y brócoli.

Vitamina D

La vitamina D es fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, diversos estudios sugieren que puede reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de piel. Los alimentos ricos en vitamina D incluyen pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa.

Vitamina E

La vitamina E es un antioxidante que ayuda a proteger las células de la piel de los daños causados por los radicales libres y la radiación UV. Además, tiene propiedades antiinflamatorias que benefician la salud de la piel. Se encuentra en alimentos como las almendras, las semillas de girasol, las espinacas y los pimientos rojos.

Licopeno

El licopeno es otro antioxidante que demostró ser efectivo en la protección de la piel contra los efectos dañinos del sol. Se encuentra en alimentos como los tomates, la sandía, el pomelo rosado y el pimiento rojo.

Ácidos grasos omega-3

Los ácidos grasos omega-3 poseen propiedades antiinflamatorias que no solo mejoran la salud cardiovascular, sino que también inhiben el crecimiento de células cancerosas en la piel. Estos ácidos grasos se encuentran en pescados grasos como el salmón, la sardina y la caballa, así como en las nueces y las semillas de lino.

Las semillas de lino son consideradas como un superalimento Foto:Istock

Polifenoles

Los polifenoles, presentes en el té verde y negro, son compuestos con propiedades antioxidantes que ayudan a reparar el daño celular causado por la exposición al sol.

Selenio

El selenio es un mineral esencial que actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo. Se encuentra en alimentos como las nueces de Brasil, los mariscos, el pollo y los vegetales de hoja verde.

Zinc

El zinc es un mineral clave para fortalecer el sistema inmunológico y reparar el daño celular. Se encuentra en alimentos como la carne roja, los mariscos, las legumbres y los frutos secos. El zinc también es conocido por su capacidad para mejorar la función de la piel y ayudar en la cicatrización de heridas.

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