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La infusión que ayudará a su cuerpo a absorber mejor los nutrientes de cada alimento

Este ingrediente contiene antioxidantes, cafeína y varios nutrientes. Conozca todos sus beneficios.

Esta hierba ofrece múltiples beneficios a la salud. Foto: iStock

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Ariadna Cruz

REDACTORA24.04.2024 18:01 Actualizado: 24.04.2024 18:01

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Existen diversas infusiones que han cobrado popularidad debido a todos los beneficios que pueden ofrecer al organismo. Es importante que siga las recomendaciones de los especialistas si es que va a hacer alguna variación en su dieta, especialmente si tiene algún tipo de padecimiento. Pero hoy vamos a hablarle de la hierba mate y todas sus bondades, incluyendo el que le ayudará a absorber mejor los nutrientes de los alimentos.

De acuerdo con el medio especializado en salud Healthline, que cita a la nutrióloga Amy Richter, la hierba mate contiene antioxidantes y otros nutrientes que, según diversas investigaciones, ayudan a mejorar el rendimiento físico, aumentar los niveles de energía e, incluso, a controlar el peso.

Si ha viajado a Argentina o conoce a alguien de ese país seguro ha visto esta bebida, aunque con el tiempo ha ido ganando popularidad en otras partes del mundo pues, quienes la aman, aseguran que brinda la fuerza del café con los beneficios del té. Pero, ¿tienen razones para creer eso? A continuación le explicamos los principales beneficios de esta hierba.

Empecemos por decir que la razón por la cual la hierba mate puede ayudar a su cuerpo a aprovechar mejor los nutrientes y energía de los alimentos, es que es una excelente fuente de vitaminas del complejo B.

Una de las características más sobresalientes de la hierba mate es que contiene antioxidantes que promueven la salud. Además, sus compuestos amargos tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a mantener controlado el colesterol.

Por otra parte, dado su contenido de cafeína, puede aumentar los niveles de energía y ayudar a la concentración mental, ya que mejora el estado de alerta y atención. También por esa propiedad puede ayudar a mejorar el rendimiento físico, disminuyendo la fatiga. Incluso, un estudio de 2014 concluyó que aquellos que recibieron un gramo de hojas de hierba mate molidas junto antes del ejercicio quemaron un 24 por ciento más grasa.

Otro beneficio conocido es que puede ayudar a controlar el peso y reducir la grasa abdominal. Esto porque se ha estudiado su capacidad para disminuir la cantidad total de células grasas y estimular el metabolismo.

Una investigación más indica que la hierba mate puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y las complicaciones asociadas con la diabetes. Finalmente, se ha estudiado que puede proporcionar protección contra las enfermedades cardíacas debido a que ayuda a una reducción significativa de los triglicéridos en combinación con una dieta baja en calorías.

La hierba mate puede ayudarlo a evitar complicaciones relacionadas con la diabetes. Foto:iStock

¿Qué es la hierba mate?

La hierba mate es una infusión que se elabora con las hojas y los tallos de la planta llex paraguariensis que usualmente se secan al fuego y luego se sumergen en agua caliente para preparar el té.

Una característica de esta es que usualmente se consume en un recipiente llamado calabaza y se bebe con una pajilla de metal que tiene un filtro en su extremo inferior para poder colar los fragmentos de las hojas.

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