Los 10 beneficios de los arándanos en nuestra salud: ¿cada cuánto comerlos?

El consumo de esta fruta silvestre trae múltiples ventajas para su salud, según los expertos.

Los arándanos se destacan entre las frutas más asaludables. Foto: iStock

24.11.2023 09:41 Actualizado: 24.11.2023 09:54

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Los arándanos, también conocidos como moras azules, son frutos silvestres muy populares en el mercado. Se suelen comer solos como un snack, en postres o incluso congelados para pasar el calor.

(Lea también: Arándanos y moras, entre las frutas más ricas en vitamina K: ¿por qué es importante?).

Lo que muchos pasan por alto es que, además de su delicioso sabor, los arándanos traen muchos beneficios para la salud de sus consumidores: fibra, vitamina C, entre otros.

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Para dar un mejor panorama de las ventajas de comer esta fruta, la organización estadounidense de salud ‘Baptist Health System’ lanzó una lista con los diez principales beneficios de los arándanos. Les contamos:

1. Antioxidantes

Los arándanos son una de las frutas que contiene un nivel más alto de antioxidantes, entre los que se encuentra la antocianina, lo que le da el pigmento a la fruta y que además tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

2. Nutrientes esenciales

Son una gran fuente de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, como la fibra, la vitamina C, la vitamina K y el manganeso.

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3. Beneficios femeninos

En el caso de las mujeres, Baptist Health explica que al menos tres porciones de arándanos por semana pueden ayudar a disminuir la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos.

4. Antidiabetes

El consumo de la fruta puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en adultos por su alto contenido de fibra, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, insulina y lípidos.

(Relacionado: Arándanos, ideales para prevenir el envejecimiento y otros beneficios).

5. Neutraliza radicales

Con ayuda de la ya mencionada antocianina, los arándanos ayudan a neutralizar algunos de los radicales libres que afectan el ADN que interviene en el desarrollo de células cancerígenas u otras enfermedades similares.

6. Beneficios mentales

Los arándanos también tienen propiedades que mejoran la coordinación motora de las personas. Además, pueden ralentizar el deterioro cognitivo en mujeres mayores y desarrollar la memoria a corto plazo.

7. Para el intestino

También evitan afectaciones intestinales como el estreñimiento, y mantienen un tracto digestivo saludable y una evacuación intestinal regular.

8. Juventud prolongada

Por sus altos niveles de antioxidantes, vitamina K y vitamina C, son un remedio contra el envejecimiento prematuro y una gran ayuda a la hora de cicatrizar heridas.

9. Para los ‘fitness’

A pesar de su sabor dulce, solo tienen 80 calorías por taza, por lo que son una gran alternativa para saciar las ansias de comer dulces.

10. Adaptabilidad

El beneficio favorito de muchos es que hay muchas formas de comer arándanos: en conserva, deshidratados, congelados, entre otras. Esto los vuelve un potencial ingrediente para muchas otras preparaciones y evita que su consumo se vuelva monótono.

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Algunas contraindicaciones

Otros artículos han planteado que, en algunos casos, los arándanos también pueden traer perjuicios. Según un estudio de la Web MD, algunas personas pueden ser alérgicas y tener reacciones como estreñimiento, diarrea, náuseas o vómitos.

Además, si usted tiene deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (G6PD), puede tener problemas para descomponer algunas sustancias químicas de los alimentos y los medicamentos. Una o más de estas sustancias químicas se encuentran en los arándanos.

(Más información: Arándanos: ¿cuáles son las contraindicaciones que tiene su consumo?).

Por último, el fruto y la hoja del arándano podrían afectar a los niveles de glucosa en sangre y podrían interferir en el control de la glucemia durante y después de una intervención quirúrgica. Sin embargo, en condiciones normales, el consumo de arándanos no parece traer ninguna contraindicación significativa.

En conclusión, los arándanos son un gran ingrediente para la dieta semanal de la mayoría de las personas, siempre y cuando no sufran de las características que pueden causar contraindicaciones.

ALEJANDRO VICTORIA TOBÓN

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO