Desayunos: ¿qué comer para tener energía en la mañana?

Procure que el desayuno tenga proteína, frutas y carbohidratos, alimentos que le darán energía.

La clave del desayuno es incluir alimentos nutritivos y que proporcionen saciedad Foto: iStock

PERIODISTA09.05.2023 11:13 Actualizado: 09.05.2023 12:32

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Muchos expertos mencionan que el desayuno es la comida más importante del día, es decir que no hay que saltárselo ni consumir alimentos que no sean nutritivos, por lo tanto hay que comprometerse consigo mismo antes de salir corriendo al trabajo o al estudio.

Aquí le contamos cómo puede armar sus desayunos, para empezar el día con la mejor energía y evitar ‘picar’ entre esta primera comida del día y el almuerzo.

¿Qué comer para tener energía en la mañana?

Según el portal ‘Fit on app’, lo ideal es que el desayuno contenga proteínas, grasas saludables y fibra, ya que las proteínas provocan saciedad, la fibra ralentiza el ritmo de la digestión y las grasas saludables le ayudan al cuerpo a absorber nutrientes claves.

En este caso, los alimentos que puede agregar a su desayuno pueden ser nueces, avena, aguacate, huevo, tostadas y si lo prefiere, agregarle semillas de chía a un batido de frutas.

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Así mismo, el incluir varios alimentos en el desayuno le proporcionará diferentes vitaminas y minerales. Algunos de estos nutrientes son:

- Vitamina B12: Se encuentra en alimentos como los huevos y el pavo.

- Hierro: Se encuentra en espinacas y cereales enriquecidos.

- Vitamina C: Se encuentra en los cítricos y frutas como fresas y kiwi.

- Magnesio: Se encuentra principalmente en los frutos secos.

Si en las mañanas le resulta difícil decidir qué desayunar, puede planear estas comidas el día anterior, para cumplir sus objetivos teniendo preparado todo para los afanes de la mañana.

Desayunos rápidos

Estas son tres recetas para desayunos saludables que sugiere el portal ‘Fit on’:

1. Desayuno Bento Box

Ingredientes:

-2 huevos duros

-½ aguacate en cubos

-1 banano, en rodajas

-½ taza de arándanos

-2 cucharadas de almendras

-6 cubos de queso

Este desayuno únicamente debe ser preparado y consumido. Si no puede hacerlo en casa, puede empacarlo y llevarlo al trabajo.

2. Avena proteica

Ingredientes:

-¾ taza de copos de avena.

-1 taza de leche de almendras sin azúcar.

-2 cucharadas de semillas de chía.

-1 cucharada de mantequilla de almendras.

-1 cucharada de miel.

-1 cucharada de proteína en polvo.

-1 banano en rodajas.

Instrucciones:

1. Agregue los copos de avena, la leche de almendras y las semillas de chía a un frasco de vidrio y mezcle bien.

2. Agregue la mantequilla de almendras, la miel cruda y la proteína. Reserve en el refrigerador durante la noche y cubra con el plátano en rodajas por la mañana.

3. Bolas de mantequilla de maní

Ingredientes :

1 taza de harina de almendras

2 cucharadas de mantequilla de maní

1 cucharada de proteína en polvo

½ taza de coco rallado

2 cucharadas de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal marina

Instrucciones:

1. Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos y pulse hasta que la mezcla se una.

2. Enfriar en el refrigerador por 10 minutos y luego hacer bolitas del tamaño de un bocado. Poner en el congelador durante 20 minutos antes de disfrutar.

3. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.