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Papayuela: descubra cómo preparar aromática con esta fruta tropical
Esta fruta es cultivada principalmente en los países de América Latina.
La papayuela es fuente natural de fibras, enzimas y sales minerales. Foto: iStock
PERIODISTAActualizado:
La papayuela -vasconcellea pubescens, su nombre científico-, es conocida en diferentes países como “babaco” o “chamburo”. Expertos aseguran que contiene grandes nutrientes como la vitamina A, vitamina B, potasio y fibra dietética.
Uno de los parientes más cercanos es la papaya y consumir esta fruta de forma frecuente aporta una amplia lista de beneficios nutricionales y vitaminas, por lo que es una buena fuente de alimentación.
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Esta fruta no puede ser consumida cruda, ya que su mancha ocasiona inflamación del intestino grueso. Foto:iStock
Paso a paso para hacer una aromática de papayuela
Para preparar esta deliciosa aromática necesitará:
- 2 papayuelas maduras
- 4 tazas de agua
- 1 rama de canela
- Endulzante al gusto, puede ser azúcar, miel o a.
Tras tener los ingredientes listos deberá:
- Lavar y pelar las papayuelas, retirando las semillas y centro de la fruta, después deberá cortar la pulpa en tiras o trozos pequeños.
- Colocar en una olla los trozos de fruta, el agua y la canela, esperar a que esta mezcla hierva a fuego medio - alto, durante 20 minutos aproximadamente.
- Retirar la canela de la preparación y esperar a que se enfríe un poco.
- Utilice una licuadora para triturar los trozos de papayuela hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Pasar la mezcla por un colador para eliminar los residuos sólidos y volver a poner la mezcla en una olla.
- Agregar el endulzante seleccionado y calentar la aromática a fuego lento durante varios minutos.
- Servir la aromática, puede consumirse fría o caliente.
Comer, un derecho placentero
ALEJANDRA HERNÁNDEZ TORRES
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
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