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Vuelve el TacoFest 2025 a Bogotá, el festival de comida mexicana con platos a $ 19.900

Name: Vuelve el Taco Fest 2025 a Bogotá, un festival de comida mexicana | El Tiempo
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Los amantes de este platillo podrán probar en varios restaurantes del 6 al 16 de febrero de 2025.

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Camila Paola Sánchez Fajardo

PERIODISTA06.02.2025 14:03 Actualizado: 06.02.2025 14:31

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Del 6 al 16 de febrero de 2025, los amantes de la gastronomía mexicana podrán disfrutar del TacoFest 2025, el festival de tacos más grande de Colombia. Se vivirá en Bogotá, Cali y otras ciudades a lo largo del país.

Durante estos días, diversos establecimientos de la capital ofrecerán una variedad de preparaciones por un valor fijo de $ 19.900, permitiendo que los asistentes degusten lo mejor de la cocina tradicional de este país.

(Enseguida: Fígaro, un templo de las empanadas argentinas en Bogotá).

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Tacos para todos los gustos

El evento, que reúne a reconocidos restaurantes y taquerías, invita a los “tacolovers” a conocer nuevas propuestas gastronómicas y a votar por sus favoritas en el sitio web oficial tacofestoficial.co.

Uno de los participantes de esta edición es Porky Fest, de la taquería La María, ubicada en Chapinero. Durante una entrevista con CityTV, Rafa, representante del establecimiento, extendió una invitación especial a los asistentes.

“Bueno, la invitación es para que lleguen aquí toda la población taquera de Bogotá a probar el Porky Fest en Chapinero, en la Taquería La María”, dijo al informativo del mediodía.

(De interés: El restaurante de California que regala pizzas a todos tras los incendios en Los Ángeles).

Entre algunos de los ingredientes que resuenan, se encuentran:

Tortilla de maíz.
Chicharrón carnudo.
Puré de frijol y puré de aguacate.
Cebolla encurtida, cilantro y limón.

(Más: Izumi: el dragón de la movida gastronómica 'japotailandesa' que aterrizó en el corazón de la G).

Este platillo es reconocido mundialmente. Foto:iStock

Acompañamientos tradicionales

Además de los tacos, los visitantes podrán disfrutar de aguas frescas típicas de México. Según explicó Rafa en la entrevista, todas son preparadas en el mismo establecimiento.

“Estas aguas, por ejemplo, esta es de piña con cítrico, tenemos la popular horchata que es una de las aguas más tradicionales en México y tenemos la agua de Jamaica que es muy saludable para toda la población”, contó.

Las opciones de tacos son casi que infinitas, solo las limita la creatividad de quien lo prepare. Foto:Istock

Elección del mejor taco

La selección de la mejor propuesta taquera del TacoFest 2025 se llevará a cabo en dos etapas.

En primer lugar, el público votará para definir los cinco tacos más populares en cada ciudad.

Posteriormente, un jurado especializado, conformado por taqueros tradicionales, empresarios del sector gastronómico y críticos culinarios, evaluará estas opciones y determinará cuál es la mejor propuesta del año.

*Con información de CityTV

Vuelve el Taco Fest 2025 a Bogotá, un festival de comida mexicana

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de CityTV, y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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