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Bebida con canela para controlar el nivel de glucosa en la sangre y prevenir enfermedades del corazón

Uno de los desafíos de quienes sufren de diabetes es mantener bajo control los niveles de glucosa.

La canela es una especia que se utiliza en diferentes platillos. Foto: iStock

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Luz Ángela Domínguez Coral

PERIODISTA02.08.2024 05:59 Actualizado: 02.08.2024 07:16

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Muchas personas a quienes se les ha diagnosticado pre diabetes buscan la manera de evitar que los picos de glucosa en su sangre sean muy altos, al igual que quienes ya sufre de diabetes.

Es por ello, que además de los medicamentos muchas veces acuden a remedios naturales para ayudarle al organismo a mantenerse bien.

Cuando se ha llegado a adquirir diabetes tipo 1 y 2, se debe controlar constantemente los niveles de azúcar en la sangre, puesto que el no cuidarse de esta afectación puede traer como consecuencia otras enfermedades graves como cardiopatías, pérdida de la visión y problemas renales.

Algunas recientes investigaciones han determinado que ciertos alimentos, en este caso, especias como la canela, pueden ayudar a mantener a raya los niveles de azúcar en la sangre, a pesar de que tiene un sabor dulce, podría tener algunos beneficios para quienes estén sufriendo de este afectación.

La canela es una especia que se ha utilizado desde hace siglos en la preparación de múltiples platos en el mundo, por el aroma y el sabor que le proporciona a las comidas, además que algunas personas la utilizan para mejorar molestias como por ejemplo para ayudar a mejorar los síntomas premestruales y para estimular el apetito.

De acuerdo con el portal 'Diabify', la canela puede ayudar los niveles de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes tipo 2, que es la que se caracteriza por su resistencia a la insulina, haciendo que los niveles de glucosa sean altos y no haya una absorción adecuada.

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Sin embargo, cabe aclarar que la canela por sí sola no actuará a su favor, sino que debe ir acompañada de una buena alimentación, ya que la canela contiene unos principios activos que pueden ayudar a la forma en la cual el cuerpo utiliza la insulina, a pesar de que no hay estudios concluyentes al respecto.

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Ciertos estudios han demostrado que incluir una cucharadita de canela al día, podrpia ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la sensibilidad a la insulina, previniendo de esta forma los picos de glucosa, no obstante, tenga en cuenta que la canela no sustituirá el tratamiento médico.

Formas de consumir la canela

Tiene propiedades antiinflamatorias. — La canela también tiene propiedades antiinflamatorias. Foto:iStock

La canela puede utilizarse como complemento en sus comidas o como un endulzante natural en sus bebidas. De acuerdo con el portal en mención, puede hacer uso de ella en:

Su taza de té o café.
Rallar la canela sobre los cereales para el desayuno.
Agregarla a las comidas como sopas, ensaladas, arroces u otras para darles un toque aromático.
Aderezar con canela en polvo la fruta, los yogures o los postres.
En formato cápsula o comprimido, como complemento alimenticio.

¿Cómo hacer una infusión de canela?

Esta es la forma en la que debe preparar el té de canela, según el portal 'UnComo':

Ingredientes:

Dos palos de canela
Una taza de agua

Preparación:

Ponga a hervir el contenido de una taza de agua a fuego medio. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, añada los dos palos de canela y deje hervir durante dos minutos.
Apague el fuego, tape y deje reposar durante cinco minutos para que el sabor se concentre mucho más. Una vez transcurrido este tiempo podrá destaparla, colarla y disfrutar de una deliciosa infusión de canela.