Corazón: alimentos que pueden ayudar a mejorar y proteger el sistema cardiovascular

Un factor clave para evitar problemas del corazón es la alimentación.

Del correcto funcionamiento del corazón dependen muchas funciones del organismo. Foto: iStock

PERIODISTA11.01.2024 09:53 Actualizado: 12.01.2024 00:00

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Todos los órganos del cuerpo humano son importantes, pero hay algunos como el corazón que su funcionamiento correcto depende en una gran parte la salud e incluso tener una buena vejez.

El no tener hábitos saludables puede ocasionar problemas en el corazón y todo tipo de enfermedades cardiovasculares, por lo que siempre es recomendable prevenir estas afectaciones y una de esas recomendaciones es mantener una alimentación equilibrada.

De igual forma, hacer ejercicio, descansar y manejar los niveles de estrés también son elementos que pueden traer salud a su corazón.

Entre las recomendaciones alimenticias que puede tener en cuenta para cuidar el sistema cardiovascular, incluido el corazón, están las siguientes que reseña el portal 'Cuerpo Mente'.

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Controlar los alimentos con alto colesterol y grasas saturadas: el exceso de este tipo de alimentos, entre los que se encuentran los quesos grasos, las carnes grasas y los embutidos, hacen que en las arterias se acumulen grandes cantidades de grasa, alcanzando su obstrucción.
Incluya pescado y semillas a su dieta: los pescados azules como el salmón, al atún, y las sardinas contienen omega-3, una grasa que tiene efectos benéficos en el organismo. Además, la ingesta habitual de semillas como la chía, linaza y las nueces pueden ayudar a mantener la salud del corazón.
Moderar el consumo de sal: no solo agregarle sal a las preparaciones en altas cantidades, puede ser una de las causas de hipertensión, sino también el consumo de productos con alto contenido de sodio, por lo tanto, considere moderar su consumo en el hogar y trate de reemplazarla por hierbas aromáticas que pueden sustituirla y agregarle sabor a sus platos.

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Preparar los platos con aceite de oliva: se ha comprobado que el aceite de oliva es uno de los más saludables, específicamente el extra virgen. Este contiene una alta dosis de vitamina E, pero es sobre todo en las preparaciones crudas que mantiene todas sus propiedades benéficas para el corazón y el organismo en general.
Modere el consumo de proteína animal: según estudios, las personas que consumen más proteína de origen animal, son más propensos a sufrir problemas de salud como hipertensión o del corazón. Una porción de carne recomendada puede estar entre los 100 a 130 gramos diarios, haciendo parte de un plato con otros grupos de alimentos como verduras y carbohidratos.
Comer frutas: las frutas, además de contener muchos nutrientes y vitaminas, también ayudan a refrescar. Vitaminas como la A y la C contienen antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el envejecimiento de las arterias y el corazón. El consumo de la fruta entera puede proporcionar beneficios que ayudan a cuidar el corazón.
Consuma vegetales crudos diariamente: muchos vegetales crudos contienen potasio, que es un mineral importante para la salud del corazón y del organismo en general. También aquellos que puede preparar al vapor.

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Opte por una alimentación lo más natural posible, para ayudar a su corazón a mantenerse saludable y ante cualquier situación anormal en su salud, acuda a su médico. No se automedique.