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Infusión de perejil para limpiar los riñones: ¿cómo tomarla correctamente para obtener resultados?

Expertos recomiendan ingerir esta planta una o dos veces al día.

Puede comerlo o prepararlo en bebidas calientes. Foto: iStock

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Mariana Sierra Escobar

17.03.2025 08:34 Actualizado: 17.03.2025 08:34

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El perejil es una planta herbácea muy utilizada en las cocinas de diferentes familias para acompañar proteínas, sopas, pastas o arroces. Su aroma permite realzar los sabores de distintos platos y complementar preparaciones.

Las bebidas naturales tienen múltiples propiedades para preservar la salud. El sistema urinario también puede verse beneficiado con el consumo de una de estas: la infusión de perejil.

Un estudio en ratas publicado en American Journal of Clinical and Experimental Urology (2017) encontró que esta planta, puede aumentar el volumen de orina, incrementar su acidez y disminuir la excreción urinaria de calcio.

De acuerdo con una publicación de la Biblioteca Nacional de Medicina sobre aspectos farmacéuticos y de formulación de perejil, este es una especia popular en Europa que se destaca por su contenido de ingredientes activos como los flavonoides, las cumarinas y la vitamina C.

(Además: Si quiere mantener saludables sus riñones, debería hacer esto una vez al día, según expertos)

El perejil tiene muchas propiedades para la salud. Foto:iStock

Adicionalmente, un estudio sobre plantas dietéticas para la prevención y el tratamiento de cálculos renales, publicado por el Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales, asegura que el perejil tiene compuestos para regular el PH urinario y reducir la presión arterial, por lo que ayuda a evitar que se desarrolle esta afección.

Aunque su consumo es muy recomendado, expertos apuntan que su consumo debe ser limitado, ya que en exceso puede resultar contraproducente, pues contiene oxalatos, unas sales naturales del cuerpo, que en grandes cantidades puede resultar dañino para la orina.

La Clínica Mayo señala que, aunque tiene efectos diuréticos que ayuda a eliminar líquidos, si el oxalato propio de este alimento se combina con calcio, puede ocasionar cálculos renales o cristales, haciendo que los riñones dejen de funcionar.

¿Cómo tomar la infusión de perejil?

Tomar un puñado pequeño de perejil fresco.
Lavar la planta para eliminar restos de tierra o algún otro elemento.
Agregarlo en un litro de agua.
Hervir la preparación.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Colar la infusión.
Consumir la bebida y no añadir nada extra.

(Lea también: La planta que regula el azúcar en la sangre y mejora la memoriao).

Es importante que sepa que para no interferir en sus efectos beneficiosos, debe hacer una ingesta de esta infusión de solo una o dos veces al día.

Otra forma de preparación del agua de perejil es mezclar esta planta fresca con un toque de zumo de limón u otra planta como la hierbabuena.