Deliciosas recetas originales con salmón para triunfar en la cena navideña: pasos

Sorprenda a sus familiares y seres queridos con estas preparaciones fáciles en cuestión de minutos.

Aquí algunas ideas para sorprender en las fiestas. Foto: iStock

PERIODISTA15.12.2023 12:21 Actualizado: 15.12.2023 13:40

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En este mes de diciembre hay varias celebraciones que se aproximan como son las novenas, la Navidad y el Año Nuevo. Para vivir estas fiestas puede preparar tres exquisitas recetas de salmón para sorprender a sus seres queridos.

¿Cómo hacer un salmón perfecto para la Navidad?

En estos días los eventos son cada vez más y es la excusa perfecta para animarse a preparar un delicioso salmón, un pescado saludable que contiene varios nutrientes y omega 3 que ayuda a la salud.

El portal 'Cocina fácil' comparte una receta fácil de salmón a la naranja que puede preparar. Este es un plato ideal para compartir con cuatro personas y tiene un tiempo estimado de duración de 40 minutos.

(A continuación: Recetas fáciles en airfryer para la cena del fin de año).

Ingredientes

Cuatro lonjas de salmón.
Una cebolla.
Tres naranjas.
Ramas de tomillo.
Aceite.
Sal.
Un pomelo.

Preparación

Primero exprima dos naranjas y cuele el zumo. Lave la tercera y pártala en rodajas no muy gruesas y reserve. Al igual saque el jugo del pomelo. Proceda a picar la cebolla y limpie, y lave el pescado.

En un sartén con aceite sofría la cebolla por 10 minutos. Ahí mismo agregue el salmón, vierta el zumo de naranja y las ramas de tomillo, junto al jugo de pomelo. Mantenga la cocción por diez minutos a fuego lento.

Luego retire el tomillo y el salmón, deje solo la salsa y vierta en una licuadora hasta triturar por completo. Después, sirva, con las rodajas de naranja cortadas, agregue la salsa y el salmón.

(Más: ¿Cuál es la mejor hora para dar inicio a la cena de Navidad?).

La naranja combina muy bien con los pescados. Foto:iStock.

Otras dos recetas de salmón en menos de cinco minutos

El portal 'Mi Casa' distribuyó una receta para preparar canastas de salmón en menos de cinco minutos como una idea perfecta para un 'snack' o aperitivo que puede servir durante las novenas de aguinaldos.

Tostadas de salmón con remolacha

Ingredientes

Un kg de salmón fresco.
125 g de azúcar.
125 g de sal marina.
Dos remolachas cocidas.
50 ml de ginebra.
Un manojo deeneldo fresco.
Seis bayas de enero.

Preparación

Debe pelar y cortar en pedazos pequeños la remolacha.
Ponga en un vaso los trozos, con azúcar, las bayas y la ginebra, tritúrelo y luego resérvelo.
Limpie el salmón.
Corte el pescado y agregue la mezcla anterior.
Envuelva en papel y deje que pasen unos días.
Sírvalo con tostadas y un poco de aguacate.

(Lea: ¿No sabe cómo preparar el salmón?: Aquí le contamos tres deliciosas formas).

El pescado azul, como las sardinas, la caballa, el salmón o el pez espada, es rico en colágeno. Foto:iStock

Rollos de calabacín con salmón ahumado

Ingredientes

100 g de salmón ahumado loncheado.
Dos calabacines pequeños.
Queso crema de untar.
Sal y aceite de oliva.

@nutri.ser
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Preparación

Lave los calabacines y corte en tiras. En el sartén ponga dos cucharadas de aceite y deje los cortes que se doren por 30 segundos por cada lado. Retire y ponga un poco de sal sobre ellas.