'Alpina y Alquería reducen compra de leche y agudizan la crisis de los productores en Colombia': Analac

la Asociación de Productores de Leche, Analac, asegura que desde febrero y hasta el presente, Alpina y Alquería,  las industrias procesadoras líderes en el país han reducido el volumen de leche comprado a los productores en hasta 15 por ciento  y en el caso del precio pagado al productor en el país, ha caído en al menos 12,2 por ciento.

De acuerdo con el gremio está determinación llevan al productor a una situación crítica y aumentan la incertidumbre "que viven desde hace 14 meses por la baja en los precios pagados en las fincas", exponen.

De acuerdo con el gremio, el esfuerzo de los campesinos productores de leche, que asumieron costos adicionales para enfrentar el Fenómeno del Niño, "no se ve reflejado coherentemente en los precios en planta procesadora ni en los precios al consumidor", señalan.

Además apuntan que de acuerdo con el más reciente informe sobre el índice de precios al consumidor, el valor de la leche tuvo un incremento anual de 1,3 por ciento. Y otros colactáneos como queso y mantequilla subieron 2,9 y 9,7 por ciento, respectivamente.

"Esto genera un grave riesgo para todos los productores, sus ingresos familiares, los empleos que con dedicación generan en el campo colombiano y va en detrimento de los lácteos, que son productos esenciales para la alimentación y nutrición de la población colombiana", apuntan.

Para Analac, este no es el primer llamado que hacen sobre la situación, "estas acciones que afectan contundentemente el progreso de toda la cadena, frenan el desarrollo productivo e incentivan la informalidad en el sector", destacan.

El gremio hace un  nuevo  llamado a una mejor articulación de la cadena que frene el

gran impacto negativo para el sector y especialmente para las más de 320.000 familias que generan sus ingresos a partir de la producción de leche en el campo colombiano.

De acuerdo con Analac,  una reacción coherente en precios en planta y al consumidor es fundamental para la seguridad alimentaria y nutricional del país y para fortalecer la ya incipiente recuperación del consumo.

Según cifras de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), en 2022, el consumo de los  productos lácteos registró una baja en el 9 por ciento, seguido por un descenso en el 2023 del 6 por ciento. Y si bien, en lo que va del 2024 se ha reflejado en cambio de tendencia, aunque no determinante, pues el consumo está incrementando en apenas más del 1 por ciento.