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La fruta que es buena porque ayuda con la digestión y reduce el estreñimiento

Posee compuestos ideales para mejorar la salud del organismo.

Esta fruta tiene compuestos clave Foto: Istock

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Donato Del Blanco

REDACTOR05.03.2025 08:36 Actualizado: 10.03.2025 16:09

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Si usted está en la búsqueda de una fruta que sea más que beneficiosa para contribuir a la digestión y combatir el estreñimiento, la fruta de serpiente o salak representa una opción prometedora. ¿La razón? Se convierte en protagonista debido a sus propiedades naturales que favorecen una buena salud digestiva.

Científicamente denominada como Salacca zalacca y proveniente de Indonesia y Malasia, se destaca, en particular, por su elevada concentración de fibra y compuestos antioxidantes.

Es fundamental señalar, en primer lugar, que se le asigna su denominación debido a su dermis con una textura escamosa que se asemeja a la de una serpiente. Si bien su apariencia puede parecer inusual para muchos, su sabor y beneficios la convierten en un ingrediente sumamente esencial.

Cabe resaltar que también exhibe elevados niveles de nutrientes esenciales tales como proteínas, fibra, potasio, calcio y hierro.

¿Cuáles son las ventajas digestivas de la fruta de serpiente?

Según el portal especializado WebMD, que proporciona información sobre salud y bienestar, una de las principales ventajas radica en su elevado contenido de fibra dietética, un componente fundamental para preservar una buena salud digestiva. La fibra, en particular la fibra soluble e insoluble, previene el estreñimiento.

Por un lado, la fibra soluble contribuye a ablandar las heces y facilita su tránsito a través del sistema intestinal. En tanto, la fibra insoluble incrementa el volumen de las heces, lo que favorece la evacuación. Asimismo, alivia los síntomas asociados con el estreñimiento: desde la distensión abdominal hasta los cólicos.

También reduce el riesgo de enfermedades digestivas a largo plazo, como el síndrome del intestino irritable, así como ayuda a mantener un equilibrio saludable de las bacterias intestinales.

Debe retirar su piel para aprovechar todos los beneficios Foto:Getty Images

Los beneficios van más allá gracias a su contenido de antioxidantes y vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico y protegen las células contra el daño oxidativo. También es una fuente de potasio, el cual mejora la salud cardiovascular.

Los especialistas recomiendan consumir esta fruta de la manera que le detallaremos a continuación:

Retirar su piel exterior escamosa y luego retirar las semillas no comestibles que se encuentran en cada lóbulo.
Su pulpa es ideal para consumirla directamente, o puede sumarla en batidos
Puede usarla en platos salados como parte de ensaladas

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