OMS sugiere que adultos coman 400 gramos de verduras y frutas: esta es la razón

Sugiere también limitar la cantidad de grasas al 30%, según investigación.

Consumir solo frutas y vegetales verdes, por sano que parezca, no ha demostrado suplir las necesidades alimentarias y menos si no se complementa de manera rigurosa con otras fuentes de alimentos. Foto: iStock

17.07.2023 12:09 Actualizado: 17.07.2023 13:47

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido nuevas recomendaciones relacionadas con la alimentación, haciendo énfasis en la ingesta de verduras y frutas. Según el organismo sanitario internacional de Naciones Unidas, los adultos deberían consumir al menos 400 gramos de verduras y frutas al día.

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En el caso de los niños de 2 a 5 años, se aconseja ingerir al menos 250 gramos diarios de verduras y frutas. Los niños de 6 a 9 años deben consumir al menos 350 gramos al día, y aquellos con 10 años o más, al menos 400 gramos diarios. Además, la OMS también sugiere que tanto adultos como niños mayores de 10 años obtengan al menos 25 gramos de fibra alimentaria natural al día.

Estas recomendaciones tienen como objetivo principal reducir el riesgo de aumento de peso no saludable y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

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Los mejores batidos hechos con frutas y verduras naturales. Foto:iStock

Asimismo, de estas recomendaciones sobre verduras y frutas, la OMS también ha proporcionado orientación sobre las grasas alimentarias. Se destaca la importancia tanto de la cantidad como de la calidad en relación con una buena salud. La OMS sugiere que los adultos limiten su ingesta total de grasas al 30% o menos de su ingesta total de energía.

En cuanto a los ácidos grasos saturados y los ácidos grasos trans, la OMS recomienda que no más del 10% de la ingesta energética total provenga de ácidos grasos saturados, y no más del 1% de la ingesta energética total provenga de ácidos grasos trans, tanto de fuentes producidas industrialmente como de animales rumiantes.

La OMS sugiere que estos ácidos grasos puedan ser reemplazados por ácidos grasos poliinsaturados, ácidos grasos monoinsaturados de origen vegetal o hidratos de carbono provenientes de alimentos ricos en fibra dietética natural, como cereales integrales, verduras, frutas y legumbres.

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El aceite de coco ayuda a aliviar la tiroides y a reducir la grasa abdominal. Foto:iStock

La OMS enfatiza que los ácidos grasos saturados se encuentran en alimentos como la carne grasa, los productos lácteos, las grasas y aceites sólidos como la mantequilla, el ghee, la manteca de cerdo, el aceite de palma y el aceite de coco.

Por otro lado, los ácidos grasos trans se encuentran en alimentos horneados y fritos, aperitivos preenvasados y productos cárnicos y lácteos derivados de rumiantes, como vacas u ovejas.

Por último, la OMS recomienda que la ingesta de carbohidratos provenga principalmente de cereales integrales, verduras, frutas y legumbres para todas las personas mayores de 2 años de edad. Estas nuevas recomendaciones buscan promover una alimentación saludable y equilibrada para mejorar la salud y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

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Laura Camila Ramos

*Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información de Europa Press, y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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