¿No le gusta el tinto? Aprenda a preparar un delicioso granizado de café
La preparación es muy sencilla y se hace con ingredientes fáciles de conseguir en el mercado.
El 'nevado' es uno de los productos emblema de Juan Valdez. Foto: iStock
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Si Colombia es conocido internacionalmente como el país del café, es apenas normal que, para muchos, esta bebida forme parte indispensable de la dieta diaria, e incluso se haya vuelto en algunos una necesidad.
El café molido con agua, o espresso, no obstante, es un gusto adquirido para la mayoría de sus más fieles consumidores.
Su sabor amargo y ácido son una sorpresa a veces desagradable para quien lo prueba por primera vez, razón por la cual muchas personas que quieren incursionar en el mundo del café empiezan mezclándolo con leche, azúcar, helado o demás ingredientes que suavizan la amargura, pero manteniendo el aroma.
Las tiendas más famosas especializadas en productos de café, como Juan Valdez, Starbucks o Tostao, tienen en su menú todo tipo de preparaciones diferentes al tinto y al espresso: latte, capuchinos, malteadas, granizados y affogatos cuya receta ha conquistado a los clientes.
(Puede interesarle: El Café de la Sierra Nevada de Santa Marta es más que un grano... es una pasión).
Es por eso que algunos cibernautas han hecho incontables esfuerzos por replicar algunas de las recetas de las tiendas de café más famosas en sus casas, y una usuaria de TikTok parece haberlo logrado con la preparación de un delicioso granizado de café.
Le traemos, entonces, la receta, publicada por la cantante emergente Sofy Rodz en sus redes sociales.
Ingredientes:
- Diez cucharadas de leche
- Dos o tres cucharaditas de arequipe
- Una cucharada de café (La influencer recomienda Juan Valdez)
- Una cucharadita de azúcar
- Un vaso grande de hielo
- Sirope de arequipe
- Crema chantilly
Preparación
- Vierta la leche en la licuadora, siempre de primera para que las cosas sólidas no se queden abajo.
- Eche después a la licuadora el arequipe, el café, el azúcar y el hielo.
- Licúe a potencia baja y por poco tiempo, para que los hielos no se deshagan por completo.
- Vierta un redondel sirope de arequipe en el borde interno del vaso donde servirá la mezcla. Si lo prefiere, también puede hacerlo con salsa de chocolate.
- Sirva la mezcla y decore con crema chantilly. Si desea más exactitud decore también la crema con sirope de arequipe. Y ya está, su granizado estará listo para consumir.
ALEJANDRO VICTORIA TOBÓN
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
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