Empiezan 34 días muy entretenidos para los amantes del vino / Una copa

Esta semana abrirá formalmente sus puertas al público un viejo sueño del grupo Takami: su primer wine bar. Se llama Chin Chin, queda en la calle 80 antes de llegar a la 9.ª, y al frente de este encantador lugar está nada menos que la sommelier Izaskun de Ugarriza, que ha hecho una exquisita selección de vinos –la mayoría de ellos traídos al país por ‘importadores boutique’– a precios muy razonables. Un punto clave para los wine lovers son sus medias copas –algunas de ellas servidas con el sistema Coravin–, lo que permite probar varias cosas distintas y hacer juegos muy entretenidos como, por ejemplo, ‘enfrentar’ un sauvignon blanc de Nueva Zelanda con uno de Chile, o probar cuatro vinos naranjas diferentes. Y todo esto acompañado por la buena gastronomía que caracteriza al grupo Takami.
​
​(Le puede interesar leer: Los vinos tintos están a la baja / Una copa).

Segundo. Entre el jueves 30 de mayo y el sábado 1.º de junio se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Park Way y Vino, que esta vez tendrá como protagonista al vino italiano. Diez establecimientos de esta icónica y agradable zona de la ciudad, entre ellos dos vinotecas (Taninos Park Wines y Gitano), se han puesto de acuerdo para ofrecer una copa de vino de Italia más una tapa por 24.000 pesos. Pero eso es solo un abrebocas, pues durante estos tres días habrá diferentes actividades en torno al vino, como catas, conversatorios y música en vivo. Por ejemplo, en Taninos Park Wines, habrá ‘vuelos’ con tres vinos italianos y maridaje, a partir de 68.000 pesos. 
Y para que la gente recorra, conozca y disfrute todos los sitios participantes, el Distrito Creativo de Teusaquillo imprimió 2.000 postales con la ruta por todos los locales que participan en el evento para que quien la haga completa, y lo certifique con los sellos que pone cada local, obtenga descuentos en esos locales después del Festival Park Way y Vino.

Tercero. A mediados de junio se inaugurará formalmente la tienda de vinos más grande y espectacular que haya visto Bogotá: la nueva sede de The Wine Store, que ahora queda en la calle 81 n.º 11-41 (a media cuadra de donde quedaba antes). Hablamos de un espacio de 1.200 metros cuadrados y tres niveles en los que hay una terraza, un wine bar, un restaurante, cinco salones para catas y eventos y una tienda que ofrece unas 1.300 etiquetas, con un notable énfasis en vinos ses, y donde es posible comprar vinos de alta gama, como el famoso Château Mouton Rothschild, por mencionar solo un nombre. 
La tienda ya está abierta, aunque de momento solo opera en venta de vinos para llevar.​

(Le puede interesar leer: Esos corchos feítos, ¡pero salvadores! / Una copa).

Y, por último, el 21, 22 y 23 de junio se vivirá la cuarta edición de Vino al Parque, en el Parque Museo El Chicó: un formato que revolucionó los festivales de vino en Colombia y que viene congregando una media de 9.000 visitantes. Esta vez la propuesta girará en torno a la idea de ‘Una vuelta al mundo a través de más de 500 vinos’. El buen ambiente y nivel de los importadores presentes distinguen a este festival de vinos. Las boletas ya están a la venta en eticket y conviene asegurarse la entrada, porque Vino al Parque tiene un aforo limitado de 3.000 personas por día. 
¡Salud!

Víctor Manuel Vargas Silva.
Editor Jefe de la Edición Domingo de EL TIEMPO
En Instagram: @vicvar2​
​
​(Le puede interesar leer: Los hampones del vino / Una copa).