Explicativo

El desayuno ideal según la ciencia: estos son los cuatro alimentos que debe incluir

Uno de estos ingredientes es una salsa de origen asiático.

El desayuno ideal tiene tres alimentos comunes y una salsa. — Consiste en tres alimentos comunes y una salsa. Foto: iStock

Link

Mariana Sierra Escobar

31.03.2025 11:15 Actualizado: 31.03.2025 11:15

Comentar

La alimentación es un factor de suma importancia en la conservación de la salud de los seres humanos. Durante años se ha propagado la creencia de que el desayuno es la comida más importante del día, por eso debe ser balanceado y nutritivo.

Según el portal de la Clínica Levante, un buen desayuno favorece a la preservación de la memoria, ayuda a tener un buen rendimiento durante el día y lo hace más atento ante ciertas situaciones.

Los expertos señalan que para que esta comida sea completa y beneficiosa debe tener grasas saludables, proteínas, carbohidratos e ingredientes con propiedades nutricionales.

Sobre esto, el cardiólogo Nick West dijo que un desayuno ideal debería incluir al menos cuatro elementos. Estos son: huevos revueltos, aguacate, pan integral y un toque de salsa Sriracha.

Estos alimentos, además de ser populares por sus sabores, proveen beneficios para regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar el metabolismo y prevenir enfermedades cardiovasculares.

(De interés: Hombre comió 1.000 huevos en un mes: los resultados y cambios en su cuerpo lo sorprendieron).

Los huevos son alimentos ricos en proteínas que favorecen la reparación muscular y la producción de hormonas. Según el portal de la Universidad de Utah, un solo huevo contiene unos seis gramos de proteínas, y la clara, aproximadamente la mitad.

No existe un consenso de un límite de consumo de huevo, lo ideal es uno diario. Foto:iStock

Además de esto, se considera que el huevo puede ayudar a reducir la tensión arterial y a conservar la salud de los ojos, es decir, es un alimento con múltiples beneficios.

El aguacate es una fruta que no solo aporta grasas saludables al organismo, sino que funciona como una fuente de potasio, un mineral esencial para prevenir calambres musculares. Su alto contenido en vitamina C y E ayuda a nutrir la piel, el cabello y las uñas.

De acuerdo con el portal del Gobierno de México, consumir aguacate también ayuda a aumentar el colesterol bueno y disminuir el malo. Añaden que es un alimento clave para mejorar la digestión.

La función del carbohidrato y la salsa

El pan integral conserva el germen y el salvado del grano, por lo que es más rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio. Según la Cámara de Comercio de Quito, la ingesta de este alimento es recomendada para actividades de alto impacto como deporte o trabajos con fuerza, según estudios globales de nutrición.

Además, debido al aporte de fibra dietética, el consumo de pan integral puede aportar a la reducción de insulina en pacientes diabéticos y disminuir el riesgo de padecer afecciones cardiovasculares.

(Lea también: Los nueve síntomas relacionados con un cáncer que no debe ignorar: a muchos no se les da la importancia adecuada).

El pan integral contiene más nutrientes que el blanco. Foto:EFE.

Por último, es importante destacar que la salsa Sriracha tiene propiedades saludables gracias a su composición. El ajo, el vinagre y los chiles son algunos de sus ingredientes.

Estos tres alimentos que lleva la salsa originaria de Tailandia contienen capsaicina, un compuesto bioactivo con efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Este mismo genera saciedad y ayuda a perder peso. Esto quiere decir que el picante propio de sus chiles, también podría acelerar el metabolismo.