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La vitamina poco conocida que le puede ayudar a combatir el cansancio
La vitamina que se menciona es importante para la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso.
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En nuestra búsqueda constante de energía y vitalidad, a menudo pasamos por alto el papel crucial que desempeñan las vitaminas en nuestro bienestar general. Entre estas vitaminas, hay una que destaca por su capacidad para combatir el cansancio y mejorar nuestra energía: la vitamina B12. A menudo subestimada y poco conocida, la vitamina B12 merece una atención especial debido a sus numerosos beneficios para la salud, especialmente en la lucha contra la fatiga y el agotamiento.
Una de las propiedades más destacadas de la vitamina B12 es su capacidad para combatir la fatiga y aumentar los niveles de energía. Esta vitamina desempeña un papel crucial en el metabolismo de los macronutrientes, convirtiendo los carbohidratos en glucosa, que el cuerpo utiliza como fuente de energía. Además, la vitamina B12 trabaja en conjunto con otras vitaminas del complejo B para optimizar la función cerebral y mejorar la concentración y el estado de alerta.
¿Qué es la vitamina B12?
Medline, la fuente de información sobre la salud, explica que la vitamina B12 conocida también como cobalamina, es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel crítico en la función cerebral, el sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos en la sangre.
Es importante para prevenir la anemia megaloblástica, una condición en la que hay una cantidad reducida de glóbulos rojos en la sangre debido a la incapacidad del cuerpo para producirlos adecuadamente. Además, es esencial para mantener la salud del sistema nervioso. La deficiencia severa de vitamina B12 puede conducir a daño neurológico irreversible.
Vitamina B12 Foto:iStock
¿En qué alimentos podemos encontrar la vitamina B12?
Según MedlinePlus, la vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, tales como:
- Carne de res.
- Pollo.
- Pescado, como el salmón, la trucha y el atún.
- Mariscos, como las almejas, los cangrejos y las ostras.
- Huevos.
- Productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur.
Además, algunos alimentos de origen vegetal pueden estar fortificados con vitamina B12, como:
- Cereales para el desayuno.
- Leche de soja.
- Bebidas vegetales fortificadas.
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