James alucinó con actuación de Gio Moreno en Kings League
Así puede preparar puré de garbanzos facíl y rápido
Para preparar esta receta necesita de pocos ingredientes y una licuadora o triturador.
Garbanzos Foto: iStock
Actualizado:
Los garbanzos son legumbres que poseen un alto valor nutricional, además, son versátiles, lo que quiere decir que pueden acompañar desde snacks hasta almuerzos y cenas.
(Le puede interesar: Desayunos: ¿qué comer para tener energía en la mañana?).
En esta oportunidad le contamos cómo preparar un puré de garbanzos que puede ser similar al llamado hummus, una receta del medio oriente.
Sin embargo, lo que va a diferenciar estas recetas son las especias utilizadas en cada territorio.
Ingredientes:
-Garbanzos.
-Pimentón rojo.
-Dientes de ajo.
-Sal.
-Semillas tostadas de sésamo.
-Auyama.
-Zanahoria.
-Cebolla.
Preparación:
- Ponga los garbanzos en agua, por lo menos durante 24 horas antes de preparar el puré.
- Cocine los garbanzos en una olla con agua junto con los demás ingredientes: pimentón, zanahoria, ajo, cebolla y auyama.
- Una vez todo esté bien cocido, saque el agua excedente y proceda a triturar todo hasta formar una masa homogénea.
- Cuando tengas el puré de garbanzos hecho, agregue sal al gusto.
- Después, puede añadir de manera opcional semillas de sésamo y zumo de limón.
Ahora bien, puede consumir este plato en cualquier momento del dia y acompañarlo de tostadas o alguna proteína.
Más noticias
REDACCIÓN ÚLTIMAS NOTICIAS
VANESSA PÉREZ
Sigue toda la información de Vida en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.
Conforme a los criterios de
Temas relacionados
Sugerencias
EL TIEMPO GOOGLE NEWS
Síguenos en GOOGLE NEWS. Mantente siempre actualizado con las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en Google News.
EL TIEMPO WHATSAPP
Únete al canal de El Tiempo en WhatsApp para estar al día con las noticias más relevantes al momento.
EL TIEMPO APP
Mantente informado con la app de EL TIEMPO. Recibe las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en tu dispositivo.
SUSCRÍBETE AL DIGITAL
Información confiable para ti. Suscríbete a EL TIEMPO y consulta de forma ilimitada nuestros contenidos periodísticos.
Ponte al día
Mis portales
