Vino Tinto: la receta para preparar un refrescante ‘Tinto de verano’ y calmar el calor

Este coctel tiene orígenes españoles, y fue creado específicamente para refrescar en el verano.

Contiene vino tinto, refresco de limón, hielo y limones rebanados. Foto: iStock

27.09.2023 13:13 Actualizado: 27.09.2023 13:54

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Muchas ciudades del país están pasando, desde ya hace un tiempo, por una ola de altas temperaturas, y en ocasiones los abanicos y ventiladores no resultan suficientes para calmar el calor.

(Lea también: Vino tinto: variedad, sabores y características según sus diferencias).

Es por eso que hoy le traemos a los lectores adultos las instrucciones de preparación de una de las bebidas más refrescantes que existen para aliviar el calor: el ‘Tinto de Verano’. La receta viene del portal gastronómico ‘Gastrolab’.

Es una bebida alcohólica con base de vino tinto, con orígenes españoles y creada específicamente para refrescar en la temporada más calurosa del año.

Ingredientes necesarios:

Una botella de vino.
Tres limones amarillos.
Un litro de gaseosa o refresco con sabor a limón.
Cubos de hielo.

Esta cantidad de ingredientes rinde para aproximadamente cinco personas, o cinco vasos de Tinto de verano.

(Relacionado: El vino tinto puede alargar la vida: estos son sus beneficios).

Preparación

Refrigere el vino y el refresco. Se recomienda elegir un vino suave, no tan dulce ni tan seco, como tempranillo o syrah.
Lave los limones y córtelos en rodajas. Descarte las partes con menos pulpa.
Ponga la cantidad de hielo que desee en una jarra. Recomendamos llenarla hasta la mitad.
Sirva en la jarra el refresco de limón, hasta la mitad. La idea es tener la misma cantidad de vino que de refresco.
Sirva el vino y mezcle con una cuchara o un elemento largo.
Coloque algunas rodajas de limón dentro de la jarra y otras en los vasos. Sirva la mezcla en los vasos, y ya está, tiene su coctel ‘Tinto de verano’.

@_jules As the CEO of Spritz Season, the moment I saw @NYT Cooking share a Tinto de Verano recipe I knew I HAD to recreate it. This is a traditional Summer Red Wine “spritz” if you will from Spain. Traditionally just red wine, ice, and citrus soda. I recreated the recipe shared via @nytcooking and it did not disappoint. If you’re looking for something new and refreshing, this is it. Here’s how you’ll make it at home: Fill a glass with ice and add 2-3 oz of red wine, preferably a Spanish red wine. This is optional, courtesy of nytcooking, but you can add about 3/4 oz sweet vermouth. Top with citrus soda, I used a citrus sparkling water which was really refreshing but a citrus soda will give you more sweetness if you want that (you can also make your own) But there you go! Garnish with a citrus wedge. Xoxo, cheers #tintodeverano #spritz #summerdrinks #summerrecipes #cocktailrecipes #wine ♬ Me gustas tú - Tbp🙏🙏🙏

(Puede interesarle: Un estudio halla beneficios del vino tinto sobre la salud intestinal).

Algunos le agregan a la preparación almíbar o miel para endulzarla, y otros, incluso, le agregan más frutas, como fresas o frambuesas, pero eso viene a gusto de cada quien, así que lo invitamos a experimentar.