Vitamina E: beneficios de su consumo y dónde encontrarla
Ingerirla en una dieta equilibrada puede mejorar las condiciones generales de salud.
Todos los frutos secos son ricos en vitamina E, pero la almendra es la que más concentra este tipo de compuestos. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
La vitamina E es un nutriente que cumple un papel fundamental en nuestro organismo y está presente en muchos alimentos. Entre sus beneficios, está su aporte a la visión, la sangre, el cerebro, la piel y la reproducción.
De acuerdo con la Clínica Mayo, la vitamina E también cuenta con propiedades antioxidantes, es decir, sustancias que pueden proteger las células contra los efectos de moléculas generadas por el cuerpo cuando descompone los alimentos o cuando se lo expone al humo de tabaco y a la radiación.
Es decir, es una vitamina capaz de reducir los riesgos por enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades. Sin embargo, los suplementos pueden no ofrecer los mismos beneficios que los antioxidantes que se encuentran naturalmente en la comida.
Por otro lado, una deficiencia de vitamina E podría ocasionar neuropatía.
Alimentos ricos en vitamina E
El aceite de canola, el aceite de oliva, la margarina, las almendras y los maníes son algunos alimentos con alto contenido de vitamina E. También se puede obtener de las carnes, los productos lácteos, los vegetales de hoja y los cereales fortificados. Además, está disponible como un suplemento oral en forma de cápsulas o gotas.
Cantidad diaria recomendada
Los adultos deberían consumir 15 miligramos de vitamina E al día.
Otros aspectos a tener cuenta
Una dieta balanceada, rica en vitamina E, podría ayudar a disminuir el avance de enfermedades como el hígado graso o el Alzheimer, según algunas investigaciones.
Ahora bien, un mal uso de suplementos podría aumentar el riesgo de tener cáncer de próstata.
Si tiene antecedentes de graves enfermedades cardíacas, como ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares, consulte a su médico antes de tomar la vitamina E.
En raras ocasiones se pueden presentar náuseas, diarrea, cólicos intestinales, fatiga y debilidad por tomar mayores dosis de la recomendada.
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