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¿Tiene antojos de postre? le contamos cómo hacer un pudin de maracuyá en casa
Un postre con sabores dulces y ácidos perfecto para las comidas.
La maracuyá es una fruta tropical o también llamada fruta de la pasión, de un sabor un poco ácido y con aroma. Foto: iStock
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La maracuyá es una fruta tropical que tiene un increíble sabor. Es una fruta perfecta para jugos, sorbetes y postres.
Aquí le contamos cómo podrá preparar un postre de maracuyá fácil y rápido.
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¿Cómo prepararlo?
Para preparar el postre necesita de 1 lata de crema de leche grande (295 g/300 ml)
1 lata de leche condensada grande (400 ml), ½ taza de leche entera, 2 sobres de gelatina sin sabor (8 g),galletas maría, 250 mililitros de jugo de maracuyá, 2 Maracuyá
1 cucharada sopera de fécula de maíz,2 cucharadas soperas de Azúcar y 1 rama de canela.
Agregue a una licuadora todas las leches, el jugo de maracuyá y mezcle hasta que tenga una consistencia homogénea. Luego prepare la gelatina sin sabor agregándola en agua caliente, la cantidad se la debe indicar la parte de atrás del sobre.
Cuando esté perfectamente disuelta agregue a la mezcla que contiene las leches y el jugo de maracuyá.
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En algunas recetas también se utilizan las semillas del maracuyá, como en este cheesecake. Foto:iStock
En un recipiente triture las galletas María y agregue encima la mezcla anterior y repita dos veces la misma acción.
Para preparar la mezcla vierta en una olla maracuyá sin procesar con tres cucharadas de azúcar, media taza de agua y la fécula de maíz disuelta previamente. Luego, agregue la canela y deje hervir hasta que espese la salsa. Finalmente, déjela enfriar y decore el postre con ella.
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Laura Camila Ramos
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